bu-shapka

+380674800122

Корзина
[ 0 ] Товаров
Корзина
 x 

Корзина пуста

фильтр товаров

Производители
  • (6)
  • (1)
  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (1)
  • (5)
  • (5)
  • (1)
  • (2)
  • (1)
  • (3)
  • (1)
  • (4)
  • (4)
  • (4)
  • (2)
  • (5)
  • (1)
  • (1)
Цена
грн грн 
Сбросить все фильтры

Наши контакты:

+38 (067) 480 01 22 

 

budilka +38 (057) 764 60 54 ;

 Время работы:

w512h5121337871528512 

9:00 - 18:00 Пн-Пт;

10:00 - 15:00 Сб

 

г. Харьков

 Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

г. Киев, ул. Стройиндустрии, 6, корпус А, офис 1

 

Б/у оборудование

Тестомесы Б/У

Тестомес Restoitalia SK 30 2V

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Размеры, мм 440х680х780 Мощность, кВТ 1.1 Напряжение, В 380 Вес, кг 90 Производитель Италия

Подробнее...

Тестомес Equipe

Артикул: 1259к

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Equipe
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Restoitalia SK 20 TR

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Размеры, мм 630х400х700 Мощность, кВТ 0,75 Напряжение, В 380 Вес, кг 59 Производитель Италия

Подробнее...

Тестомес Sigma TAURO 18

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Обьем: 24 литра Количество скоростей: 1 Мощность, кВт 0.55 Разовая загрузка, кг 18 Скорость, об/мин 130 Габаритные размеры, мм 440x700x710 Вес, кг 46.00

Подробнее...

Тестомес ALIMACCHINE SM05

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Alimacchine
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 6
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес GAM S40 TR 400

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: GAM, Италия;
Мощность, кВт: 1,5;
Напряжение, В: 380;
Объем дежи, л: 41;
Разовая загрузка, кг: 35;
Габариты, мм: 540х850х970;
Вес, кг: 108

Подробнее...

Тестомес 60 л

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Тестомесильная машина используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских и пекарнях для замешивания теста разной консистенции.

Подробнее...

Тестомес HYM 220 H

Артикул: 1771к

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Емкость дежи тестомеса, л 320
Масса замешиваемого теста, кг 220
Вместимость муки, кг 125
Напряжение, В 380
Номинальная мощность, кВт 6.8-8
Габариты, мм 1100х1600х1200

Подробнее...

Тестомес 3F Alimacchine SM-10 FT

Артикул: 1291к

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Объем дежи, л – 12 Количество скоростей - 1 Одноразовая загрузка муки, кг – 5,0 Одноразовая загрузка теста, кг – 8,0 Габаритные размеры, мм – 300х600х580 Мощность, кВт – 0,37 Напряжение, В - 380

Подробнее...

Тестомес Италия на 50 л

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Для того чтобы приготовить качественную выпечку необходимо тщательно вымешанное тесто. Можно делать это вручную, но это длительный и трудоемкий процесс, намного лучше будет использовать тестомес. Тестомес будет прекрасно справляться с любым тестом.

Подробнее...

Тестомес Sigma sirio 25 2v

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Sigma
Страна производителя:-
Объем дежи, л :32
Выход теста...

Подробнее...

Тестомес EQUIPE IM 12T

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pasquini
Страна производителя:Италия
Объем дежи, л :17
Выход теста...

Подробнее...

Тестомес Bogazici

Артикул: 1468к

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Тестомес с инерционновращающейся дежой. Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.

Подробнее...

Тестомес GASTROMIX спиральный HS20B

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:GASTROMIX
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей:2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес спиральный Sigma TAURO 35-2 V

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Sigma
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 48
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Pasquini PSP 800 12

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pasquini
Страна производителя:Италия
Объем дежи, л :24
Выход теста кг:12
производительность:45...

Подробнее...

Тестомес Fama 40

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Fama
Страна производителя: Италия;

Подробнее...

Тестомес PRISMAFOOD IBT 20

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:PRISMAFOOD
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 22
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес PizzaGroup

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Обьем: 22 л

Подробнее...

Тестомес Pasquini PSP 800 12

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pasquini
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 30
Количество скоростей: 2
Скорость, об/мин: -
Исполнение: -
Мощность, Вт: 0.56
Напряжение, В:...

Подробнее...

Тестомес Ergo HS20

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Ergo
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес OEM Bozollo Italy

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Bozollo
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 25
Количество скоростей:2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Kemper SPL 75

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс

Подробнее...

Тестомес Moretti Forni Spiry 25/2

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: Moretti Forni
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 25
Количество скоростей: 3
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес 20 литров Kappa

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Тестомес в отличном состоянии, предназначен для различных заведений общественного питания.

Подробнее...

Тестомес Bozzolo f-202

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: Bozzolo. Объем дежи: 25л.

Подробнее...

Тестомес Pizza Group IFM7

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: Pizza Group, Италия;
Напряжение, В: 220;
Мощность, кВт: 0,18;
Объем, л: 7;
Производительность, кг/ч: 24;
Габариты, мм: 250х500х510;
Вес, кг: 41

Подробнее...

Тестомес IGF 2400 12S 2

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: IGF, Италия;
Объем дежи, л: 16-20;
Скорость: 2;
Месильные органы: рамка, спираль

Подробнее...

Тестомес Sigma TAURO 25 2V

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Sigma
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес PRISMAFOOD IBM 30

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:PRISMAFOOD
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 32
Количество скоростей:-
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Pasquini PSP 800 38 кг

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pasquini
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 56
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес 3F Alimacchine NT-20FM

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Alimacchine
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 22
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес PRISMAFOOD IBM 5

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:PRISMAFOOD
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 7,5
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес спиральный GAM S20 TR 400 TSV (380В)

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель: GAM, Италия;
Мощность, кВт: 0,75;
Напряжение, В: 380;
Объем дежи, л: 21;
Производительность, кг/ч: 56;
Габариты, мм: 450х700х920;
Вес, кг: 63

Подробнее...

Тестомес Sottoriva VELA 30

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Sottoriva
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 45
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес FIMAR 38/SN-2

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:FIMAR
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 42
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Mecnosud AS18 AT

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Mecnosud
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес спиральный TFM7 Pizza group

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pizza Group
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 7
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Tестомес спиральный SIGMA TAURO 22

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:SIGMA
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 29
Количество скоростей: 3
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес IGF

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:IGF
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 38
Количество скоростей: 3
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Equipe

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Equip
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 40
Количество скоростей: -
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес PRISMAFOOD IBT 15-2

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:PRISMAFOOD
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 16
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Fimar

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Тестомес предназначен для заведений общественного питания, тестомес в отличном состоянии.

Подробнее...

Тестомес GAM 16 кг

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:GAM
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 16
Количество скоростей: -
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес Sybo

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Sybo
Страна производителя: Китай;
Объем дежи, л: 30
Количество скоростей:-
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Спиральный тестомес Altezoro JT 10

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Altezoro
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 10
Исполнение: напольное
Мощность, кВт: 0.4
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 775х380х760

Подробнее...

Тестомес Pizza Group TFM 10

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pizza Group
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 10
Количество скоростей:...

Подробнее...

Тестомес Alimacchine SM20FT2V

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Alimacchine
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 22
Количество скоростей: 2
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 700х380х650

Подробнее...

Тестомес Gam S-16

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:GAM
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 16
Количество скоростей: 2
Исполнение: напольное
Мощность, Вт: 550
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 450х700х920
...

Подробнее...

Тестомес Mateka HY-10T

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Mateka
Страна производителя: Турция;
Объем дежи, л: 17
Количество скоростей: 1
Исполнение: напольное
Мощность, кВт: 0.37
Напряжение, В: 230
Габариты, мм: 620х450х550
...

Подробнее...

Тестомес Mecnosud AS38АТ

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Mecnosud
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 40
Количество скоростей: 1
Исполнение: напольное
Мощность, кВт: 1.5
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 838х480х710
...

Подробнее...

Тестомес Vektor ZQR 30 (30l)

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Vektor
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 30
Количество скоростей: -
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес Fimar 25 SN-2

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Fimar
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 25
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомесильная машина SM-30 FA

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 30
Количество скоростей:-
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес ItPizza SK-20-2S

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 20
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Pasquini PSP800 KG.25

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Pasquini
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 52
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Fimar IM18

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Fimar
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 22
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес GAM S20 TR 400

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 21
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес МТМ-60

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 60
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Alimacchine SM15FM

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 16
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес MATEKA HY-50T

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:
Страна производителя: Турция;
Объем дежи, л: 116
Количество скоростей: -
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес МАТЕКА HY 10 M

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:МАТЕКА
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 17
Количество скоростей: -
Скорость, об/мин:...

Подробнее...

Тестомес Двухскоростной Vektor ZQR 50 (50l)

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Vektor
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 50
Количество скоростей: 2
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес Alimacchine SM40 Fissa

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Alimacchine
Страна производителя: -;
Объем дежи, л: 22
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес FIMAR 12/SN-2 3PH

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Производитель:Fimar
Страна производителя: Италия;
Объем дежи, л: 16
Количество скоростей: 1
Скорость,...

Подробнее...

Тестомес спиральный TAURO 40 Sigma 380V

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

Наличие на складе Под заказ Производитель Sigma Габариты, мм 530х780х830 Напряжение, В 380 Мощность, кВт

Подробнее...

Тестомес спиральный Sigma TAURO 12

Артикул:

budilkaПозвонить
Задать вопрос
Ваша стоимость:
Стоимость нового:
Быстрая покупка

напряжение – 230В,частота тока – 50/60Гц, мощность – 0.55кВт

Подробнее...

 

Тестомес б/у

Тестомес б/у

 

В условиях производства любого формата предприниматели отдают предпочтение автоматизированной технике – это экономит время и трудовые ресурсы. Одним из изобретений, призванных на помощь поварам, является тестомес.

Тестомес или тестомесильная машина б/у используется для быстрого, но главное, качественного замеса теста: смешивает муку, воду, соль, сахар, дрожжи, масло и другие необходимые ингредиенты до однородной массы. Тестомес б/у придает тесту необходимые физические и механические свойства, а также насыщает его воздухом – создает все необходимые условия для брожения тестовой массы.

Тестомес

 

Тестомес б/у: виды

 

Существует два типа тестомесов, которые различаются в зависимости от вида теста: дрожжевые тестомесы и тестомесы для крутого теста.

По способу замеса тестомесы делятся на: тестомес б/у непрерывного замеса и порционного.

Порционный замес используется в аппаратах периодического действия, где дежа стационарная или подкатная. Тесто замешивается через определенные интервалы времени заданными порциями.

Непрерывный замес теста уместно использовать на крупных предприятиях с большой производительностью. Тестомес замешивает тесто непрерывно и одновременно на всех участках и стадиях. После этого однородная масса выходит сплошным потоком из машины.

 

Как устроен тестомес б/у

 

Несмотря на то, что тестомес – важное и незаменимое оборудование на предприятии, особенно хлебопекарном, он имеет довольно простое устройство и состоит из трех основных рабочих узлов:

1. Приводной механизм;

2. Дежа;

3. Месильный инструмент.

Приводной механизм – основная рабочая часть тестомеса, который задает деже или месильному инструменту вращательные движения. С помощью приводного механизма можно переключать скорость тестомеса. Некоторые модели могут быть оснащены опцией реверс – месильный орган освобождается от налипшего на него теста.

Дежа – часть тестомесильной машины б/у, в которой замешивается тесто. Может быть выполнена в разнообразных формах, наиболее распространенные – это чаша или корыто. Дежа может быть неподвижная стационарная или подкатная объемом от 5 до 10 литров или свыше 100 литров.

Тестомес

«Руки тестомеса» - месильный орган, от которого будет зависеть качество готового теста. Месильный инструмент может быть разной формы: лопатка, вилка, капля, петля, спираль. Несмотря на такое разнообразие форм месильного органа, наиболее распространенными являются S-образные и Z-образные месильные инструменты.

S-образный тестомес еще называют спиральным тестомесом б/у. В таких тестомесах форма месильного инструмента напоминает букву S. Здесь месильный орган вращается внутри дежи вокруг своей оси. Принято использовать для замеса слоеного, пресного, дрожжевого опарного и безопарного теста.

Z-образный месильный орган напоминает образ буквы Z. На корпусе Z-образных тестомесов закрепляется дежа, электродвигатель. Через дежу проходят два рабочих вала с Z-образными лопастями. Опускаясь в дежу, лопасти двигаются навстречу друг другу и замешивают тесто. Популярны для замеса заварного теста или очень крутого теста на пельмени, чебуреки, лапшу.

Тестомес

 

Как выбрать тестомес б/у

 

Выбирая тестомес для своего предприятия необходимо четко ответить себе на несколько основных вопросов, из ответов на которые станет понятно, какой купить тестомес:

1. Какое тесто планируется замешивать: дрожжевое, пресное, слоеное, с пониженной или повышенной влажностью?

2. Какой объем продукта будет замешиваться ? – из этого следует выбор объема дежи;

3. Какие основные или дополнительные параметры и функции могут понадобиться в процессе использования тестомеса б/у? – наличие нескольких скоростей, например.

Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить тестомес б/у. если у вас возникают трудности с выбором оборудования, наши менеджеры проконсультируют вас и помогут подобрать необходимую модель. Все тестомесы б/у проходят восстановительные работы и предпродажную подготовку. Нашим клиентам мы предлагаем только качественное оборудование. Конкурентоспособные цены и приятное сотрудничество. Доставка по Украине и в Крым.

 

Б/У HoReCa 2015

2014 Все права защищены. Любое копирование информации только с разрешения администрации.