Совсем не сложно организовать работу большого предприятия быстрого питания или даже цеха по переработке мясной или рыбной продукции, если среди вашего оборудования есть льдогенератор Brema Muster 2000A.
Этот аппарат по производству чешуйчатого льда способен произвести до 2200 кг ледяной массы за сутки. Благодаря настолько большой производительности всего один модуль Brema Muster 2000A станет залогом успеха в работе вашего предприятия.
Принцип работы генератора очень прост. Вода попадает на форсунки, которые разбрызгивают ее на испаритель. После замерзания образуются небольшие чешуйки льда толщиной 1,5-3 мм. Такой тип льда отлично подходит для демонстрации замороженной рыбы или охлажденного мяса на витринах магазинов, для охлаждения оборудования, которое производит фарш.
Чтобы подготовить генератор льда Brema Muster 2000A к работе, необходимо подвести к нему водоснабжение, обеспечить отток воды и подключить аппарат к электросети.
Кроме отличных эксплуатационных характеристик, большого внимания заслуживают механизмы, которые обеспечивают безопасность работы этого агрегата: