Диапазон регулирования температур: 50-300°C
Таймер: 5-99 мин. + ручное управление
Вместимость: 4 противня 600х400мм или GN1/1
Напряжение: 380 В трехфазное
Максимальная мощность: 8,3 кВт – 5,5 кВт – 3,0 кВт (регулируется)
Конвекционная печь Smeg Alfa 135, на 4 уровня под гастрономические листы размером 600х400мм. Ручное управление, без пароувлажнение. Прекрасно подойдет для кафе, ресторана, кондитерской. Сочетание нагрева с принудительной циркуляцией воздуха в конвекционной печи позволяют равномерно прогревать весь объем печи и значительно сократить цикл приготовления продукта. Внутренняя облицовка изготовленна из нержавеющей стали.