Сокоохладитель – необходимость там, где напитки подают постоянно и уже готовыми к разливу. Аппарат держит сок или морсовую основу в рабочей температуре, перемешивает содержимое и экономит время персонала. Для кафе, столовой, фуд-корта и линии раздачи это удобнее, чем каждый раз доставать емкости из общего холодильника.
Каталог сокоохладителей в нашем интернет-магазине
В каталоге BU Horeca представлены к продаже охладители для сока активаторного типа. На сайте есть модели Rauder с одной колбой объемом 50 литров. Такой формат подходит заведениям, где нужен стабильный запас одного основного напитка: яблочного, апельсинового, ягодного или фирменного морса.
В ассортименте встречаются разные температурные сценарии. Есть охладитель для сока с режимом примерно +7…+12 °C. Есть и вариант с возможностью работы на холод и на тепло, где нагрев может доходить примерно до +52…+58 °C. Второй тип берут, если точка помимо холодного сока подает теплые напитки на общей станции.
По конструкции актуальны варианты с прозрачной колбой и корпусом, рассчитанным на интенсивную эксплуатацию. Отдельные модели выполнены с акцентом на нержавеющую сталь, это практично для кухни и зоны открытой раздачи. Стоимость представленных аппаратов около 28-29 тысяч гривен в зависимости от модификации.
Как выбрать аппарат для охлаждения сока
Объем колбы
Сначала определяют, сколько напитка реально уходит за смену. Колба на 50 литров имеет смысл там, где сок или морс заказывают часто. Для редкой подачи такой объем будет избыточным, а для плотного потока гостей как раз позволит реже доливать продукт.
Температурный режим
Для холодного сока достаточно модели под плюсовое охлаждение. Если меню включает и теплые позиции, смотрят аппарат с расширенным диапазоном. Это влияет и на сценарий использования, и на удобство станции в целом.
Что проверить перед покупкой
Перед заказом лучше сверить рабочие параметры с реальной нагрузкой точки, так проще не переплатить за лишний функционал и не взять слишком слабый аппарат:
- объем колбы под суточный расход;
- только охлаждение или еще подогрев;
- материал корпуса и удобство санитарной обработки;
- габариты под конкретную стойку или линию раздачи.
Обслуживание
Холодильное оборудование должно равномерно поддерживать продукт, не оставлять осадок без движения и быстро отдавать напиток в час пик. Чем проще разбирать и мыть контактирующие части, тем меньше паузы между сменами.
Краткие ориентиры
На финальном этапе выбора удобно пройтись по короткому списку. Он помогает быстро сопоставить модель с форматом заведения:
- один основной вкус или несколько сменных заготовок;
- холодный режим либо комбинированный;
- прозрачная колба для контроля остатка;
- понятная посадка в зону раздачи.
Почему стоит купить сокоохладитель в Украине в BU Horeca
BU Horeca – интернет-магазин холодильного оборудования для ресторанов, кафе и точек общепита. На сайте можно сравнить доступные охладители для соков, напитков, увидеть цену и купить технику под задачи заведения. Для покупателей из Киева и других городов Украины это удобный способ приобрести технику без долгих поисков по разным площадкам.
Купить сокоохладитель по выгодной цене
Если заведению нужен стабильный охладитель для сока, смотрите объем колбы, температурный диапазон и удобство очистки. В BU Horeca можно купить сокоохладители в Киеве или оформить покупку с доставкой по Украине, ориентируясь на актуальные модели Rauder и их стоимость. Для общепита важны не декоративный вид, а стабильная температура напитка и быстрый доступ персонала к готовому продукту.
