Печь ротационная Galileo 108E DIGIT БУ

Ротационная печь Galileo 108E DIGIT — это сочетание итальянской надежности и передовых технологий в сфере промышленной выпечки. Она предназначена для профессионального производства хлеба, булочек и кондитерских изделий. Благодаря внушительной площади выпечки (8,6 м2) и возможности работы с большими листами, эта модель обеспечивает стабильно высокую производительность. Электрический нагрев в сочетании с интеллектуальной системой управления делает процесс выпекания максимально точным и энергоэффективным. Купить профессиональную печь Galileo можно в магазине Bu Horeca.

Преимущества

• Максимальная производительность: Площадь выпечки 8,6 м2 позволяет закрывать большие объемы заказов за одну смену.

• Цифровой контроль: Панель DIGITAL на 30 программ обеспечивает легкую настройку и точное повторение рецептур.

• Равномерность пропекания: Система вращения тележки при помощи верхнего крюка и двухскоростной вентилятор гарантируют одинаковый колер и объем изделий на каждом противне.

• Инновационное пароувлажнение: Запатентованная система обеспечивает идеальный уровень влажности для получения глянцевой и хрустящей корочки.

• Надежная термоизоляция: Двойное стекло и качественная облицовка из нержавеющей стали минимизируют потери тепла и обеспечивают безопасность персонала.

• Эффективный отвод пара: Наличие как автоматического, так и ручного клапанов позволяет гибко регулировать микроклимат в пекарной камере.

Характеристики

• Модель: GALILEO 108E DIGIT

• Площадь выпечки: 8,6 м2

• Размеры противней: 600х800 мм, 600х900 мм

• Тип крепления тележки: Верхний крюк

• Установленная мощность: 49,0 кВт

• Среднее потребление электроэнергии: 36,0 кВт

• Управление: Цифровая панель (30 программ)

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1430х2230х2400 мм

• Материал: Нержавеющая сталь

• Магазин: Bu Horeca

  Ротационная печь GALILEO 108E DIGIT — это мощное и надежное решение для крупных пекарен, гарантирующее стабильно высокое качество выпечки при больших объемах производства. Благодаря итальянской сборке, энергоэффективности и запатентованным системам пароувлажнения, эта печь позволяет получить идеальный продукт с минимальными затратами ресурсов, что делает ее выгодной инвестицией для вашего бизнеса.