Ротационная магазинная печь Wachtel Mini Comet 10/64 — это премиальное немецкое решение для организации пекарной зоны непосредственно в торговом зале магазина, супермаркета или в небольшой кофейне. Главная особенность модели Mini Comet заключается в реализации технологии ротационной выпечки на вращающейся тележке в компактном формате. Благодаря встроенной расстоечной камере вы получаете законченный технологический комплекс, который занимает минимум площади и обеспечивает максимальное качество продукции. Купить профессиональную печь Wachtel можно в магазине Bu Horeca.
Преимущества
Технология ротации: Выпечка на вращающейся тележке гарантирует абсолютную равномерность пропекания каждого изделия на всех уровнях.
Идеальный глянец: Независимый мощный парогенератор обеспечивает необходимое количество пара для формирования аппетитной хрустящей и блестящей корочки.
Деликатный обдув: Низкая скорость воздушных потоков предотвращает заветривание теста и способствует оптимальному использованию энергии.
Комплексность: Расстоечная камера расположена прямо под печью, оснащена собственной климатической установкой и вентилятором обдува для создания идеального микроклимата.
Немецкое качество: Корпус и внутренние элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе.
Характеристики
Производитель: Wachtel (Германия)
Модель: Mini Comet 10/64
Тип: Ротационная магазинная печь
Размер противней: 600 х 400 мм
Количество уровней: 10 (в зависимости от модификации тележки)
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Оснащение: Независимый парогенератор, вращающаяся тележка
Расстоечная камера: Встроенная, с климатическим контролем
Магазин: Bu Horeca
Ротационная печь Wachtel Mini Comet 10/64 — это идеальный выбор для бизнеса, где важна демонстрация процесса выпечки клиентам и получение стабильно высокого немецкого качества продукта в ограниченном пространстве.
Характеристики товара
Нет отзывов о данном товаре.
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
