Морозильный стол Pastry EN60x40 3 дверные, -15°...-22°C, без столешницы, 710 мм, под выносной холод | BU HORECA

Морозильник Pastry EN60x40 без столешницы с подключением под выносной холодильный агрегат – это идеальное сочетание функциональности рабочей поверхности и эффективного морозильного оборудования, разработанное специально для кондитерских цехов, пекарен и профессиональных кухонь, где требуется эффективное холодильное оборудование и гибкость в создании рабочего пространства. Эта модель позволяет оптимизировать пространство и минимизировать шум в рабочей зоне, обеспечивая оптимальные условия для хранения ингредиентов и полуфабрикатов, требующих глубокой заморозки.

Преимущества

• Гибкость установки (без столешницы) : Отсутствие встроенной столешницы позволяет интегрировать этот морозильный стол под существующие рабочие поверхности, кухонные линии или специализированные зоны для приготовления, обеспечивая максимальную эргономику и эффективность использования пространства. Высота корпуса 710 мм удобна для встраивания.

• Под выносной холодильный агрегат Эта конструкция позволяет вынести источник шума и тепла (холодильный агрегат) за пределы рабочего помещения. Это значительно улучшает условия работы на кухне и снижает нагрузку на систему вентиляции. Рекомендуемый агрегат: NT2178GK.

• Широкий температурный режим для замораживания : Стол поддерживает температуру от -15°C до -22°C, что идеально подходит для длительного хранения замороженных мясных, рыбных, овощных, фруктовых полуфабрикатов и готовых блюд.

• Универсальная емкость : Стол оснащен 12 направляющими для противней EN60x40, что является стандартным размером для кондитерского и хлебопекарного производства. Это позволяет эффективно использовать пространство для хранения большого количества продукции.

• Интуитивное управление : Современный электронный дисплей, встроенный заподлицо с панелью, обеспечивает легкую и точную настройку параметров, а также визуальный контроль за работой стола.

• Надежность и долговечность Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 как снаружи, так и изнутри, а задняя стенка и база из оцинкованной стали. Это гарантирует стойкость к коррозии и длительный срок службы. Толщина изоляции 60 мм без CFC/HCFC обеспечивает превосходную термоизоляцию.

• Продуманный дизайн и удобство : Двери самозакрывающиеся и перенавешиваемые с фиксатором под 105°, что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки. Магнитное трехкамерное уплотнение легко заменяется и гарантирует герметичность. Округлые внутренние углы и крепкая ручка из нержавеющей стали облегчают чистку.

• Экологичность : Использование экологически безопасного хладагента R452a (GWP=2.141) свидетельствует об ответственном отношении к окружающей среде.

• Эффективное оттаивание : Электрическая оттайка обеспечивает быстрое и полное размораживание испарителя, минимизируя перепады температуры.

• Дополнительные функции : Возможность подключения к серийной шине RS485 и Wi-Fi (опция) позволяет интегрировать стол в систему разумного управления.

Характеристики

• Базовая комплектация : 12 направляющих EN60x40

• Контроль : Электронный дисплей заподлицо с панелью

• Дверь : 3 двери, самозакрывающаяся, реверсивная, с ограничителем на 105°, молния справа

• Уплотнение дверцы : Магнитное, трехкамерное, легкозаменимое.

• Толщина изоляции : 60 мм - CFC/HCFC нет

• Наружная/внутренняя отделка : Наружная и задняя стенка из нержавеющей стали AISI 304. База из оцинкованной стали.

• Внутренние углы : Округлые для легкой чистки

• Ручка : Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 mm

• Направляющие и стойки : Магнитный, трехкамерный, легкозаменяемый

• Столешница : Без столешницы

• Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм.

• Вместимость брутто : 607 л

• Диапазон температур : -15°C до -22°C

• Холодильный агрегат : под выносной холод

• Фреон : R452a (GWP=2.141)

• Оттайка : Электрическая оттайка

• Высота корпуса : 710 мм

• Клапан : Поставляется с соленоидом

• Габариты (ДхШхВ) : 1795×780×810 мм

• Габариты в упаковке (ДхШхВ) : 2100×900×998 мм.

• Вес нетто / брутто : 115 кг / 125 кг

• Объем нетто/брутто : 382 л / 607 л

• Напряжение : 220-240 В - 50-60 Гц

• Эл. мощность : 945 Вт - 4,3 А

• Холод. Мощность : 540 Вт* (Испаритель -30°C, конденс. +55°C)

• Труба с фреоном на входе : Ø 3/8"

• Труба с фреоном на выходе : Ø 3/8"

Аксессуары

• Выносной агрегат NT2178GK

• Увеличенная регулируемая ножка высотой 145/195 мм.

• 4 вращающихся колеса из нерж стали с тормозами , h 128 мм

• Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм

• Решетка из нержавеющей стали EN60х40

• Решетка с пластиковым покрытием EN60x40

• Пара направляющих типа L 605 мм

• Серийный интерфейс, кабель RS485

• Комплект подключения кабеля Cosmo

• Kit connessione wifi Cosmo

• Съемный цоколь-подставка EN H 100 мм 3дR

• Съемный цоколь-подставка EN H 150 мм 3дR

Модификации

• Выдвижные ящики 1/2

• Выдвижные ящики 1/3

• Выдвижные ящики 1/3+2/3

• Технический отсек слева

• Общий технический отсек

• Стол без технического отсека

• Замок с ключами для ящика 1/2

• Замок с ключами для ящика 1/3

• Замок с ключами для ящика 1/3+2/3

• Персонализированный RAL

• Подготовлено для подключения CO2 к централи.

• Питание частотой 60 Гц

• Другое напряжение

• Показатель внутренней гигиеничности Н3

• Гранитная столешница

• Гранитная столешница с бортом

Морозильник Pastry EN60x40 под выносной холодильный агрегат – это инвестиция в функциональность, энергоэффективность и надежность вашего кондитерского или кухонного пространства. Он поможет оптимизировать процессы хранения и приготовления, обеспечивая высокое качество ваших продуктов. Выбирайте профессиональное оборудование вместе с BU HORECA!