Профессиональная блинница

На профессиональной кухне блинница б/у занимает важное место, особенно в тех заведениях, где предлагают блюда русской кухни. Блинную б/у без проблем можно установить в бистро, заведениях фаст-фуда и уличной торговли. Настольная профессиональная блинница может быть с одной или двумя рабочими поверхностями. Как правило, диаметр нагревательных поверхностей составляет 350 или 400 мм. Нагревательный элемент блинчика равномерно прогревает рабочую поверхность, благодаря чему блины пропекаются так же равномерно.

Аппарат блин

Современные заведения общественного питания для приготовления блинчиков предпочитают использовать аппарат блинчики б/у . Все модели производятся с тефлоновым покрытием, что позволяет избежать подгорания и прилипания блинов. Рабочая поверхность может быть разной формы: традиционная круглая, квадратная, прямоугольная или в форме разных фигур.

По типу подключения блинная б/у бывает газовая или электрическая. Также блинчики б/у различают по нескольким другим критериям: блинная блинная с односторонней или двухсторонней обжаркой, ручные, полуавтоматические и автоматические модели.

Наиболее весомые свойства блинов – это количество рабочих поверхностей, антипригарные свойства, время приготовления одного блина и общая производительность за час работы.

Как устроена электрическая мельница б/у

Электрическая блинница изготавливается из нержавеющей стали и снаружи выглядит как пьедестал. На нем закрепляется одна или две рабочие поверхности, где и выпекаются блины. Тесто равномерно выливается на поверхность и раскатывается специальной лопаткой.

Блинница б/у устроена таким образом, что тесто никогда не пристает к рабочим поверхностям. Нагрев и пропекание блинов происходит равномерно по всей поверхности. Блинчики можно выпекать одновременно несколько, одинаковых по форме и размеру. Необязательно смазывать блины маслом или жиром, а процесс приготовления происходит без угара, запаха горелого жира и разбрызгивания масла.

Купить блинную блин

Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить аппарат блинную б/у в отличном состоянии. Блинчики прошли полные восстановительные работы и предпродажную подготовку. Стоимость оборудования объективна. Доставка по Украине и в Крым.