Тепловой стол б/у для подогрева тарелок
Тепловые столы б/у – это часть линии раздачи и просто неотъемлемое оборудование на профессиональной кухне, которое используется для подогрева тарелок непосредственно перед подачей блюд и сервировкой. Также тепловой стол может использоваться для поддержания готовых блюд в теплом, горячем или очень горячем состоянии в течение длительного времени.
Современные тепловые столы б/у иногда оснащаются не только регулятором температуры, но и функцией регулировки уровня влажности. Специальные датчики на тепловых столах позволяют контролировать персоналу режим работы оборудования. На сегодняшний день на рынке представлен широкий выбор тепловых столов, из которых можно выбрать оптимально подходящий вашей кухне по габаритам и функциональности тепловой стол б/у. Для удобства эксплуатации тепловые столы оборудованы полками, дверцей, нагревательными элементами (горячими поверхностями или инфракрасными нагревателями).
Кухню ресторана, кафе, бара очень важно оснащать разными типами теплового оборудования (80% технологического процесса приготовления блюд отводится тепловому оборудованию), чтобы обеспечить качественный сервис и высокий уровень обслуживания гостей. Блюда из мяса, рыбы, овощей после варки, жарки, тушения важно сохранить в горячем состоянии. Поддержание горячей температуры блюда необходимо продолжать до его подачи на стол посетителям. В этом вам поможет тепловой стол б/у, используемый для подогрева тарелок перед самой сервировкой. Подогреватель тарелок можно использовать для хранения продуктов и блюд без потери их качества и температуры до того момента, как они попадут на стол.
Тепловые столы позволяют устанавливать и регулировать необходимую температуру. Как правило, диапазон составляет от +30 С до +85 С. Отметим, что тепловые потоки воздуха распределяются равномерно по всей площади столешницы теплового стола. Это достигается за счет одновременной работы тепловентиляторов и встроенных ТЭНов. Блюда, расположенные в любой точке теплового стола, по центру или краям столешницы, получают одинаковую температуру. Широкий ассортимент тепловых столов позволит выбрать оборудование, максимально отвечающее вашим технологическим требованиям.
Тепловой стол б/у для ресторанов и его конструкция
Конструкция теплового стола предусматривает наличие стационарных полок, ящиков и дверей. Дверь может быть распашная или раздвижная. Раздвижные двери-купе теплового стола позволят более рационально использовать рабочее пространство на кухне. В основном тепловые столы для подогрева тарелок изготавливаются из нержавеющей стали.
Купить тепловой стол б/у.
Компания "Б/У HoReCa" предлагает купить тепловой стол б/у . Оборудование находится в отличном состоянии, прошло предпродажную подготовку. На тепловые столы установлены оптимальные цены. Доставка по Украине и в Крым.
