Морозильный шкаф GRAM Bako_line SF86Plus C 949 л | Шоковая заморозка/охлаждение, -30°...+10°C, R-290 | BU HORECA

Морозильный шкаф GRAM Bako_line SF86Plus C – это многофункциональное профессиональное оборудование премиум-класса, специально разработанное для пекарен и кондитерских цехов. Он сочетает функции быстрой (шоковой) заморозки, охладителя для хранения и шкафа для размораживания, обеспечивая максимальную гибкость в работе с тестом, полуфабрикатами и готовой продукцией. Этот шкаф гарантирует строгое соблюдение стандартов HACCP.

Преимущества

• Широкий температурный диапазон: Диапазон от -30°C до +10°C позволяет использовать шкаф как для глубокой быстрой заморозки, так и для контролируемого охлаждения и хранения.

• Высокая мощность и надежность: Мощность охлаждения 1894 Вт при -25°C, обеспеченная двумя компрессорами, гарантирует быструю и надежную работу даже при пиковых нагрузках.

• Специализация для пекарен: Вместимость для листов размером 80х60 см (продольная вставка) или 2х 60х40 см (поперек) идеально интегрируется в стандартные производственные линии пекарен.

• Инновационная система охлаждения: Инновационная система циркуляции воздуха с потоком всасываемого воздуха обеспечивает быструю и бережную обработку теста, предотвращая образование корочки или высыхание товаров.

• Эргономика и безопасность: Педаль открывания двери облегчает доступ, когда руки заняты, а автоматически закрывающиеся реверсивные дверцы и регулируемые телескопические ножки (13,5–20 см) повышают удобство и гигиену.

• Экологичность: Используется экологически чистый хладагент R-290.

• Полный комплект: Включает 25 пар регулируемых по высоте опорных рельсов для максимальной гибкости внутреннего пространства.

Характеристики

• Производитель: Gram (Bako_line)

• Брутто/полезный объем: 949 л / 833 л

• Диапазон температур: от -30°C до +10°C

• Подключение: 230 В / 50 Гц

• Мощность электрическая: 1851 Вт (1.851 кВт)

• Мощность охлаждения: 1894 Вт при -25 °C

• Хладагент: R-290

• Вес: 186 кг

• Габаритные размеры (ВxШxГ): 225,5/232 x 82 x 106,6 см

• Количество опорных рельсов: 25 пар (регулируемые по высоте)

• Материал корпуса/камеры: Нержавеющая сталь

• Особенности: Педаль открывания двери, 2x LED освещение, электронное управление, индикатор смены фильтра, запирается, дверной упор реверсивный.

• Магазин: BU HORECA

Морозильный шкаф GRAM Bako_line SF86Plus C – это идеальный выбор для крупных пекарен и кондитерских цехов, обеспечивающий не только высококачественную шоковую заморозку, но и полный контроль над процессами хранения теста и готовой продукции. Надежность, энергоэффективность и продуманная эргономика от GRAM делают этот шкаф незаменимой инвестицией.