Сковорода ВОК для индукционной плиты PLATE IC35 WOK | BU Horeca

Сковорода для индукционной плиты PLATE IC35 WOK — это незаменимый инструмент для профессиональной кухни, специализирующейся на паназиатских блюдах или технике быстрой обжарки "stir-fry". Благодаря специальной форме и совместимости с индукционными поверхностями, она обеспечивает мгновенный нагрев и равномерное распределение температуры. Это позволяет сохранять полезные свойства продуктов, их цвет и хрустящую текстуру. Приобрести эту надежную посуду можно в магазине Bu Horeca.

Преимущества

• Оптимизация для индукции: Специальное ферромагнитное дно гарантирует быстрый отклик на изменение мощности плиты, что критически важно для приготовления в воке.

• Антипригарное покрытие: Качественный защитный слой позволяет использовать минимальное количество масла, предотвращает прилипание продуктов и облегчает процесс мытья.

• Прочность и долговечность: Корпус из стали устойчив к деформациям при высоких температурах, что характерно для интенсивного использования в ресторанах.

• Эргономичный размер: Диаметр 360 мм является универсальным для приготовления как индивидуальных порций, так и блюд на компанию.

• Профессиональная глубина: Высота бортов 95 мм позволяет удобно перемешивать ингредиенты методом подбрасывания без риска разливания соуса.

Характеристики

• Модель: PLATE IC35 WOK

• Тип: Сковорода ВОК

• Совместимость: Индукционные плиты (и другие типы поверхностей)

• Материал: Сталь с антипригарным покрытием

• Диаметр (D): 360 мм

• Высота (H): 95 мм

• Вес: 2 кг

• Магазин: Bu Horeca

Сковорода PLATE IC35 WOK сочетает в себе традиционную форму восточной посуды и современные технологии приготовления. Это надежный выбор для шеф-поваров, ценящих скорость, качество покрытия и долговечность кухонного инвентаря.