Многофункциональный шкаф Vision C60 с подключением под выносной холодильный агрегат – это высокотехнологичное и энергоэффективное оборудование , разработанное для профессиональных кухонь , кондитерских цехов, пекарен и заведений общественного питания. мороженым Благодаря инновационным функциям, надежной конструкции и возможности выноса агрегата, шкаф Vision C60 станет незаменимым помощником для оптимизации рабочих процессов и обеспечения высокого качества ваших продуктов.
Преимущества
Под выносной холодильный агрегат Эта конструкция позволяет вынести источник шума и тепла (холодильный агрегат) за пределы рабочего помещения. Это значительно улучшает условия труда на кухне и уменьшает нагрузку на систему вентиляции .
Широкий спектр функций : Шкаф Vision C60 предлагает не только стандартное хранение, но и специализированные функции для работы с шоколадом (темперирование и стабилизация), мороженым (хранение и замораживание), а также контролируемое размораживание .
Гибкий температурный диапазон : Диапазон температур от -5°C до +15°C позволяет точно настраивать условия хранения для различных продуктов, обеспечивая их свежесть и идеальную консистенцию.
Универсальная емкость : Шкаф оснащен 20 направляющими для противней EN60x80 (а также 16 для EN60x40, как указано в аксессуарах) и максимальной емкостью 33 противни , что позволяет эффективно использовать пространство для хранения большого количества продукции Объем брутто составляет 947 литров – 8 .
Интуитивное сенсорное управление : Современный 7" сенсорный экран с USB обеспечивает легкую и точную настройку программ , мониторинг процесса и возможность загрузки/обновления данных. Это обеспечивает полный контроль и аналитику.
Надежность и долговечность : Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 как снаружи , так и изнутри. .
Продуманный дизайн и удобство : Двери являются самозакрывающимися, перенавешивающимися с фиксатором под 105° , что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки .
Экологичность : Использование экологически безопасного хладагента R452a (GWP=2.141) свидетельствует об ответственном отношении к окружающей среде.
Эффективное оттаивание : Электрическая оттайка обеспечивает быстрое и полное размораживание испарителя, минимизируя перепады температуры.
Дополнительные функции : LED подсветка обеспечивает яркое освещение внутреннего пространства, а замок с ключом гарантирует безопасное хранение продуктов.
Характеристики
Функции : Хранение, Шоколад, Размораживание, Мороженое
Базовая комплектация : 20 направляющих для EN60x80 противней, LED подсветка.
Контроль : 7" сенсорный экран с USB
Дверь : 1 дверь, самозакрывающаяся, перенавешенная с фиксатором под 105°, молния справа
Уплотнение дверцы : Магнитное, трехкамерное, легкозаменимое.
Толщина изоляции : 75 мм - CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка : Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
Внутренние углы : Округлые для легкой чистки
Ручка : Трубчатая из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки : Магнитный, трехкамерный, легкозаменяемый
Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм.
Максимальная вместимость : 33 противные
Вместимость брутто : 947 л
Диапазон температур : -5°C до +15°C
Холодильный агрегат : под выносной холод
Фреон : R452a (GWP=2.141)
Оттайка : Электрическая оттайка
Клапан : Поставляется с соленоидом
Габариты (ДхШхВ) : 810×1096×2215 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ) : 905×1130×2258 мм.
Вес нетто/брутто : 193 кг/203 кг
Объем нетто/брутто : 689 л / 947 л
Напряжение : 220-240 В - 50-60 Гц
Эл. мощность : 790 Вт - 3,6 А
Холод. Мощность : 668 Вт* (Испаритель -10°C, конденс. +55°C)
Труба с фреоном на входе : Ø 1/4"
Труба с фреоном на выходе : Ø 3/8"
Аксессуары
Выносной агрегат NEK6210GK
4 вращающихся колеса из нерж стали с тормозами , h 128 мм
Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм
Решетка из нержавеющей стали EN60х40
Решетка с пластиковым покрытием EN60x40
Пара направляющих типа L 755 мм EN60x80
Серийный интерфейс, кабель RS485
Модификации
Персонализированный RAL
Питание частотой 60 Гц
Другое напряжение
Многофункциональный шкаф Vision C60 под выносной холодильный агрегат – это инвестиция в универсальность, эффективность и надежность вашей профессиональной кухни.
Нет отзывов о данном товаре.
