Термопроцессор Sous Vide Softcooker Y09 80 л | BU HORECA

Термопроцессор SOUS VIDE Softcooker Y09 – компактный и мощный аппарат, предназначенный для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Этот метод подразумевает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при точно контролируемой низкой температуре, что позволяет получить непревзойденное качество, сохранить максимальное количество питательных веществ и значительно сократить потери при тепловой обработке.

Достоинства:

• Высокое качество продукции Технология Sous Vide позволяет получить продукты с насыщенным вкусом, нежной текстурой и минимальными потерями влаги.
• Уменьшение потерь: Приготовление в вакуумной упаковке значительно сокращает потерю веса во время тепловой обработки.
• Продление срока годности: Дальнейшее быстрое охлаждение и хранение в вакуумной упаковке значительно увеличивает срок годности готовых блюд.
• Удобство регенерации: Готовая еда, приготовленная по технологии Sous Vide, легко и быстро регенерируется перед подачей.
• Компактные размеры: Размеры 130×260×380 мм делают аппарат удобным для размещения на любой профессиональной кухне.
• Большая рабочая зона: Оптимальная работа объемом до 80 литров.

Характеристики:

• Бренд: Sirman (Италия)
• Тип: Термопроцессор Sous Vide
• Размеры: 130x260x380 мм
• Мощность: 2000 Вт
• Напряжение: 220 В (проверить)
• Максимальный объем: 80 л
• Магазин: BU HORECA

Термопроцессор SOUS VIDE Softcooker Y09 – это необходимое оборудование для любой современной профессиональной кухни, которая стремится к высокому качеству приготовления блюд, минимизации потерь и увеличению срока их годности. Купите у BU HORECA и откройте для себя преимущества технологии Sous Vide!