Новый
Холодильный стол Prep-station EN60x40 2-дверный с гранитной столешницей и подключением под выносной холодильный агрегат – это многофункциональное оборудование, специально разработанное для оптимизации процессов приготовления блюд на профессиональной кухне. Он сочетает в себе удобную, крепкую и гигиеническую рабочую поверхность из высококачественного гранита, адаптированную под гастроемкости, и эффективную холодильную камеру для хранения ингредиентов, обеспечивая быстрый доступ и идеальные условия для сохранения свежести продуктов, одновременно минимизируя шум и тепловыделение в рабочей зоне.
Достоинства:
- Оптимизированная рабочая станция из гранита: Гранитная столешница , адаптированная под гастроемкость GN1/3 , идеальна для работы с тестом, а также для размещения ингредиентов для пиццы, салатов, сэндвичей и других блюд непосредственно над охлаждаемой зоной, что экономит время и повышает эффективность работы. Высота корпуса 710 мм обеспечивает комфортную рабочую высоту.
- Оптимальный температурный режим: Диапазон температур от -2°C до +8°C идеально подходит для хранения широкого спектра свежих продуктов, вырезок, соусов и других ингредиентов, требующих быстрого доступа.
- Под выносной холодильный агрегат Эта конструкция позволяет вынести холодильный агрегат за пределы рабочего помещения (например, на улицу или в техническое помещение), что значительно снижает уровень шума и теплоотдачи на кухне или в торговом зале. Это создает более комфортные условия для персонала и посетителей. Рекомендуемый агрегат: EMT6165GK .
- Надежная и гигиеническая конструкция: Внешняя часть и задняя стенка выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 , что гарантирует исключительную долговечность, коррозионную стойкость и легкость в уходе. База изготовлена из оцинкованной стали. Внутренние углы округлые, что упрощает чистку.
- Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 60 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает отличную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри.
- Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы стола.
- Универсальная комплектация: Базовая комплектация включает 2 направляющих и 2 полки с пластиковым покрытием EN60x40 , а также замок с ключом , что обеспечивает гибкость в размещении продуктов.
- Надежная дверь: 2 самозакрывающаяся дверь , реверсивная, с фиксатором под 105° и легкозаменяемым магнитным трехкамерным уплотнителем обеспечивают удобство использования и герметичность. Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм .
- Экологичность: Использование хладагента R452a (GWP=2.141) подчеркивает экологическую ответственность и соответствие современным стандартам.
- Электрическая оттайка: Система электрической оттайки упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы холодильного агрегата.
Характеристики:
- Тип стола: Холодильный Prep-station, 2-дверный, с гранитной столешницей для GN1/3
- Вместимость брутто: 389 л
- Объем брутто: 389 л
- Диапазон температур: -2°C до +8°C
- Высота корпуса: 710 мм
- Холодильный агрегат: Под выносной холод
- Фреон: R452a (GWP=2.141)
- Электрическая мощность: 810 Вт – 3,7 А
- Холодильная мощность: 519 Вт* (испаритель -10°C, конденс. +55°C)
- Труба с фреоном на входе: Ø 1/4"
- Труба с фреоном на выходе: Ø 3/8"
- Вес нетто/брутто: 130 кг/140 кг
- Напряжение: 220-240 В – 50-60 Гц
- Толщина изоляции: 60 мм (без CFC/HCFC)
- Наружная/внутренняя отделка: Наружная и задняя стенка из нержавеющей стали AISI 304 . База из оцинкованной стали.
- Внутренние углы: Округлые
- Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
- Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
- Столешница: Со столешницей
- Ножки: Из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм.
- Базовая комплектация: 2 направляющих, 2 полки с пластиковым покрытием EN60x40
Дополнительные аксессуары:
- Выносной агрегат EMT6165GK
- Увеличенная регулируемая ножка высотой 145/195 мм.
- 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
- Комплекты для универсального использования противней EN и GN
- Планки для установки гастроемкостей в ящик
- Комплект контейнеров GN1/2 + крышки для ящика, h 150 мм
- Комплект контейнеров GN1/3 + крышки для ящика, h 150 мм
- Решетка из нержавеющей стали EN60х40
- Решетка с пластиковым покрытием EN60x40
- Пара направляющих типа L 605 мм
- Серийный интерфейс, кабель RS485
- Комплект подключения кабеля Cosmo
- Kit connessione wifi Cosmo
- Набор гастроемкостей для Prep-Station GN1/3, 2д. Для выносного агрегата.
- Съемный цоколь-подставка EN H 100 мм (2дR)
- Съемный цоколь-подставка EN H 150 мм (2дR)
- Клапан R134a
Модификации:
- Выдвижные ящики 1/2
- Выдвижные ящики 1/3
- Выдвижные ящики 1/3+2/3
- Специальная высота корпуса 700 мм.
- Специальная высота корпуса 750 мм.
- Технический отсек слева
- Общий технический отсек
- Спец. размер технического отсека
- Замок с ключами для ящика 1/2
- Замок с ключами для ящика 1/3
- Замок с ключами для ящика 1/3+2/3
- Светодиодное освещение
- Персонализированный RAL
- Подготовлено для подключения CO2 к централи.
- Alimentazione frequenza 60Hz (питание частотой 60 Гц)
- Другое напряжение
Холодильный стол Prep-station EN60x40 2-дверный с гранитной столешницей под выносной холод – это функциональное и эффективное решение для оптимизации процессов приготовления блюд в вашем заведении. Его продуманный дизайн, надежные характеристики и гибкость конфигурации делают его отличным выбором для профессионалов. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
