Многотемпературный стол Vision – это инновационное и высокоэффективное оборудование , которое сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и гибкость многозонного холодильного агрегата. одного устройства. Его встроенный агрегат и компактные размеры обеспечивают эффективное использование пространства на кухне.
Преимущества
Многофункциональная рабочая поверхность со столешницей : Стол оснащен крепкой столешницей, что обеспечивает гигиеничность и удобство для подготовки продуктов или монтажа дополнительного оборудования (например, тестомиса, миксера).
Оптимальная высота корпуса (760 мм) : Эта высота позволяет комфортно работать стоя, а также интегрировать стол в стандартные кухонные линии, обеспечивая максимальную эргономику.
Широкий температурный диапазон : Диапазон температур от -5°C до +15°C позволяет точно настраивать условия хранения для различных продуктов, обеспечивая их свежесть и идеальную консистенцию.
Высокая энергоэффективность : Благодаря классу энергоэффективности D и годовому потреблению 1690 кВт/ч (потребление 24 часа: 4631, вероятно, мВт/ч), эта модель позволяет значительно экономить на электроэнергии , что важно для оптимизации затрат на предприятии.
Интуитивное сенсорное управление : Современный 7" сенсорный экран с USB обеспечивает легкую и точную настройку программ , мониторинг процесса и возможность загрузки/обновления данных. Это обеспечивает полный контроль и аналитику.
Универсальная емкость : Стол оснащен 21 направляющей для противней EN60x40 и максимальной емкостью 21 дек , что позволяет эффективно использовать пространство для хранения большого количества продукции.
Надежность и долговечность : Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 как снаружи , так и изнутри. .
Продуманный дизайн и удобство : Двери являются самозакрывающимися, перенавешивающимися с фиксатором под 105° , что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки .
Экологичность : Использование экологически безопасного хладагента R290 (пропан, GWP=3) свидетельствует об ответственном отношении к окружающей среде.
Эффективное оттаивание : Оттаивание горячим газом обеспечивает быстрое и полное размораживание испарителя, минимизируя перепады температуры.
Дополнительные функции : LED подсветка обеспечивает яркое освещение внутреннего пространства. Возможность подключения к серийной шине RS485 позволяет интегрировать стол в систему разумного управления.
Характеристики
Функции : Хранение, Шоколад, Размораживание, Мороженое
Базовая комплектация : 21 направляющая EN60x40, LED подсветка
Контроль : 7" сенсорный экран с USB
Дверь : 3 двери, самозакрывающаяся, реверсивная с ограничителем на 105°, молния справа
Уплотнение дверцы : Магнитное, трехкамерное, легкозаменимое.
Толщина изоляции : 60 мм - CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка : Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304.
Внутренние углы : Округлые для легкой чистки
Ручка : Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 mm
Направляющие и стойки : Хромированная защелка со встроенным замком
Столешница : Со столешницей
Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм.
Максимальная вместимость : 21 дек
Вместимость брутто : 658 л
Диапазон температур : -5°C до +15°C
Холодильный агрегат : Со встроенным агрегатом
Энергетический класс : D
Индекс EEI : 59,0
Годовое потребление : 1690 кВт/ч
Потребление 24 часа : 4.631 кВт/ч
Климатический класс : 5
Фреон : R290 (GWP=3)
Количество хладагента : 110 г
Оттайка : Оттайка горячим газом
Клапан : Поставляется с соленоидом
Высота корпуса : 760 мм
Габариты (ДхШхВ) : 2005×800×900 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ) : 2100×900×998 мм.
Вес нетто / брутто : 189 кг / 199 кг
Объем нетто/брутто : 418 л / 658 л
Напряжение : 220-240 В - 50 Гц
Эл. мощность : 550 Вт - 2,5 А
Холод. Мощность : 565 Вт* (Испаритель -10°C, конденс. +55°C)
Аксессуары
6 вращающиеся колеса из нерж.
Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм
Решетка из нержавеющей стали EN60х40
Решетка с пластиковым покрытием EN60x40
Пара направляющих типа L 402 мм EN
Последовательный интерфейс, кабель RS485
Модификации
Персонализированный RAL
Со встроенным агрегатом, водяное охл
Питание частотой 60 Гц
Другое напряжение
Многотемпературный стол Vision – это инвестиция в универсальность, эффективность и надежность вашей профессиональной кухни.
Нет отзывов о данном товаре.
