Морозильный стол Master GN без столешницы с подключением под выносной холодильный агрегат – это высококачественное и энергоэффективное оборудование , разработанное для профессиональных кухонь общепита, требующих надежного и точного хранения глубокозамороженных продуктов . Он сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и эффективное холодильное отделение , обеспечивая оптимальные условия хранения продуктов и ингредиентов. Эта модель с выносным агрегатом является идеальным решением для оптимизации рабочего пространства и поддержания свежести продуктов, требующих глубокой заморозки.
Преимущества
Под выносной холодильный агрегат Эта конструкция позволяет вынести источник шума и тепла (холодильный агрегат) за пределы рабочего помещения. Это значительно улучшает условия работы на кухне и уменьшает нагрузку на систему вентиляции . Рекомендуемый агрегат: NEK6210GK.
Оптимальный температурный режим : Стол поддерживает температуру от -15°C до -22°C , что идеально подходит для длительного хранения замороженных мясных, рыбных, овощных, фруктовых полуфабрикатов и готовых блюд.
Гибкость установки (без столешницы) : Отсутствие встроенной столешницы позволяет интегрировать этот морозильный стол под существующие рабочие поверхности, кухонные линии или специализированные зоны для приготовления, обеспечивая максимальную эргономику и эффективность использования пространства. Высота корпуса 710 мм удобна для встраивания.
Универсальная емкость : Стол оснащен 4 направляющими и 4 полками с пластиковым покрытием GN1/1 , что является стандартным размером для профессионального кухонного оборудования. Это позволяет эффективно использовать пространство для хранения.
Надежная изоляция : Толщина изоляции 60 мм без CFC/HCFC обеспечивает эффективное поддержание температуры и минимизирует энергозатраты, что способствует экономии электроэнергии.
Высококачественные материалы : Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 извне и изнутри (задняя стенка и база из оцинкованной стали), что гарантирует устойчивость к коррозии и длительный срок службы .
Продуманный дизайн и удобство : Двери самозакрывающиеся, перенавешиваемые с фиксатором под 105° , что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки . Магнитное трехкамерное уплотнение легко заменяется и гарантирует герметичность. Округлые внутренние углы и крепкая ручка из нержавеющей стали облегчают чистку.
Экологический хладагент : Использование R452a (GWP=2.141) в качестве хладагента свидетельствует об ответственном отношении к окружающей среде.
Эффективное оттаивание : Электрическая оттайка обеспечивает быстрое и полное размораживание испарителя, минимизируя перепады температуры.
Дополнительные функции : LED подсветка обеспечивает яркое освещение внутреннего пространства. Возможность подключения к серийной шине RS485 и WiFi (опция) позволяет интегрировать стол в систему разумного управления. Также доступны разные аксессуары для оптимизации внутреннего пространства (полки, ящики, колеса).
Характеристики
Базовая комплектация : 4 направляющих GN1/1, 4 полки с пластиковым покрытием GN1/1
Контроль : Электронный дисплей заподлицо с панелью
Двери : 4 двери, самозакрывающиеся, реверсивные с ограничителем на 105°
Уплотнение дверцы : Магнитное, трехкамерное, легкозаменимое.
Толщина изоляции : 60 мм - CFC/HCFC нет
Наружная/внутренняя отделка : Наружная и задняя стенка из нержавеющей стали AISI 304. База из оцинкованной стали.
Внутренние углы : Округлые для легкой чистки
Ручка : Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 mm
Направляющие и стойки : Магнитный, трехкамерный, легкозаменяемый
Столешница : Без столешницы
Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм.
Вместимость брутто : 599 л
Диапазон температур : -15°C до -22°C
Холодильный агрегат : под выносной холод
Фреон : R452a (GWP=2.141)
Оттайка : Электрическая оттайка
Высота корпуса : 710 мм
Клапан : Поставляется с соленоидом
Габариты (ДхШхВ) : 2050×680×810 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ) : 2355×800×998 мм
Вес нетто/брутто : 140 кг/150 кг
Объем нетто/брутто : 365 л / 599 л
Напряжение : 220-240 В - 50-60 Гц
Эл. мощность : 970 Вт - 4,4 А
Холод. Мощность : 646 Вт* (Испаритель -30°C, конденс. +55°C)
Труба с фреоном на входе : Ø 1/4"
Труба с фреоном на выходе : Ø 3/8"
Аксессуары
Выносной агрегат NEK6210GK
Увеличенная регулируемая ножка высотой 145/195 мм.
6 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами , h 128 мм
Планки для установки гастроемкостей в ящик.
Комплект контейнеров GN1/2 + крышки для ящика , h 150 мм
Комплект контейнеров GN1/3 + крышки для ящика , h 150 мм
Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 350
Решетка из нержавеющей стали GN1/1
Решетка с пластиковым покрытием GN1/1
Пара направляющих типа C 505 мм
Последовательный интерфейс, кабель RS485
Комплект подключения кабеля Cosmo
Kit connessione wifi Cosmo
Съемный цоколь-подставка GN H 100 мм 4дR
Съемный цоколь-подставка GN H 150 мм 4дR
Клапан R134a
Модификации
Выдвижные ящики 1/2
Выдвижные ящики 1/3
Выдвижные ящики 1/3 + 2/3
Специальная высота корпуса 650 мм.
Специальная высота корпуса 700 мм.
Специальная высота корпуса 750 мм.
Технический отсек слева
Общий технический отсек
Стол без технического отсека
Замок с ключами для ящика 1/2
Замок с ключами для ящика 1/3
Замок с ключами для ящика 1/3 + 2/3
Стеклянная дверь
Светодиодное освещение
Персонализированный RAL
Испаритель из нерж.
Подготовлено для подключения CO2 к централи.
Питание частотой 60 Гц
Другое напряжение
Показатель внутренней гигиеничности Н3
Гранитная столешница
Гранитная столешница с бортом
Морозильный стол Master GN – это инвестиция в эффективность, надежность и функциональность вашей профессиональной кухни. Он поможет сохранить свежесть и качество ваших ингредиентов, снизить затраты на электроэнергию и повысить общую производительность. Выбирайте профессиональное оборудование вместе с BU HORECA!
Нет отзывов о данном товаре.
