ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 НАПОЛЬНЫЙ это профессиональное оборудование, предназначенное для контролируемого процесса ферментации различных продуктов, таких как тесто, йогурт, сыр и другие ферментированные пищевые изделия. Благодаря точному контролю температуры и автоматизированным функциям, он обеспечивает оптимальные условия получения высококачественного конечного продукта.
Достоинства:
- Точный контроль температуры Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков обеспечивает оптимальные условия для ферментации.
- Восстановление программы: При перепаде электроэнергии программа автоматически продолжит выполнение цикла с момента прерывания, предотвращая потерю продукта.
- Автоматический контроль температуры Автоматический контроль температуры холодильного агрегата и нагревательного элемента обеспечивает стабильность процесса ферментации.
- Гигиеничность и долговечность: Корпус, емкость и инструменты изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и легкость в уходе.
- Защита от пыли: Холодильник оснащен пылевым фильтром, поддерживающим чистоту внутри камеры.
- Предотвращение обморожения: Внутренние стенки чаши оборудованы противообледенительной системой.
- Гибкое управление: Переменная скорость вращения органа инструмента с инвертором позволяет настроить интенсивность перемешивания в зависимости от типа продукта.
- Безопасность оператора: Датчик открывания крышки автоматически останавливает двигатель при открывании, обеспечивая безопасность во время работы.
- Большой объем: объем чаши 30 литров (рабочий объем 17,5 кг) позволяет обрабатывать значительные объемы продукта.
Характеристики:
- Бренд: APACH (Италия)
- Тип: Ферментатор напольный
- Объем чаши: 30 л
- Рабочий объем: 17,5 кг
- Контроль температуры: Продукта и чаши (датчики)
- Восстановление программы после перебоя питания:
- Автоматический контроль температуры агрегата: Есть (холодильный/нагревательный элемент)
- Материал: Корпус, емкость, инструменты – нержавеющая сталь.
- Холодильник: С пылевым фильтром
- Внутренние стенки чаши: С противообледенительной системой
- Скорость вращения месильного органа: Переменная (инвертор)
- Датчик открывания крышки: Есть (останавливает двигатель)
- Габариты: 650х770х1170 мм
- Магазин: BU HORECA
ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 НАПОЛЬНЫЙ – это надежное, функциональное и высокотехнологичное оборудование, обеспечивающее оптимальные условия для ферментации различных продуктов на вашем производстве. Его автоматизированные функции и прочная конструкция сделают процесс ферментации эффективным и контролируемым. Купите в BU HORECA!
Нет отзывов о данном товаре.
