Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R бу

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R

Характеристика

Подключение: 380 В

Количество уровней: 7

Расстояние между уровнями: 67 мм

Тип гастроемкости: GN 1/1

Панель управления: электронная

Автоматическая мойка: Есть

Подключение к водопроводу:

Температурный режим: от 30 до 260°С

Мощность: 9.9 кВт

Вес (без упаковки): 85 кг

Страна производства: Италия

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 750х773х843

Используется в кафе, ресторанах, барах, гостиницах, кинотеатрах, пиццериях, пекарнях, кондитерских, фаст фудах и других заведениях общепита для запекания.

Пароконвектомат серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой с помощью наружной LED-лампы и C-образными с зубчатыми направляющими нишами. Открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие – из профилированной стали, дверной замок – из высокопрочного самосмазочного технополимера, внутренний штифт дверной ручки – из углеродного волокна.

Купить пароконвектомат бу (подержанную) BU-Horeca – это прекрасное решение для вашего бизнеса. Мы предлагаем только проверенное оборудование с гарантией качества. У нас вы найдете широкий выбор оборудования для ресторанов по доступным ценам. Быстрая доставка и возможность консультации с нашими специалистами.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C

Конвекция + пара: от 35 до 260°C, STEAM.Maxi от 30 до 90%

Конвекция + пара: от 35 до 260°C, STEAM.Maxi от 10 до 20%

Пара: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%

Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260°C, DRY.Maxi от 10 до 100%

Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Предварительное разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

MIND.Maps™: графическое изображение процессов приготовления, состоящих из бесконечного количества шагов

Сохранение до 256 пользовательских программ

Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам

Сохранение названия рецепта на любом языке

Купить бу б/у Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R

Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Maxi™:

Вентиляторы с реверсивным движением

4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемых оператором

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Maxi™:

Быстрое извлечение влажности из камеры, устанавливаемой оператором

Выпекание с извлечением влажности 30-260 °С

Технология STEAM.Maxi™:

Выпекание на пару 35-130 °C

Комбинированная выпечка конвенция + пара 35-260 °C

Не упустите возможность улучшить работу вашего ресторана уже сегодня с профессиональным оборудованием Unox XEVC-0711-E1R!

Прошла техническое обслуживание

Гарантия 3 месяца

Доставка по Украине

Почему стоит купить подержанное оборудование для пиццерий?

BU-Horeca – проверенный поставщик оборудования для ресторанов

Вы получите надежного партнера для своего бизнеса, который поможет раскрыть весь ваш потенциал

Заказывайте сейчас и выводите свой бизнес на новый уровень!