Холодильный шкаф Master Combi 700 с подключением под выносной холодильный агрегат – это инновационное и высокоэффективное решение для профессиональной кухни, требующее одновременного хранения охлажденных и замороженных продуктов. Благодаря двум независимым температурным зонам и удобной конструкции с полудверцами этот шкаф позволяет оптимизировать рабочие процессы и обеспечивать идеальные условия для различных типов ингредиентов, одновременно минимизируя шум и теплоотдачу в рабочей зоне.
Достоинства:
- Две независимые температурные зоны (комбинированный): Шкаф имеет две отдельные секции с различными температурными режимами: от -2°C до +8°C для охлаждения и от -18°C до -22°C для заморозки. Это позволяет одновременно сохранять свежие и замороженные продукты в оптимальных условиях, предотвращая перекрестное загрязнение и сохраняя свежесть и качество. Полезный объем 173 173 л (общий 562 л) обеспечивает гибкость в размещении.
- Удобные полудвери: 2 полудвери позволяют открывать только одну секцию шкафа, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру в другой части. Это также улучшает организацию и доступ к продуктам. Двери самозакрывающиеся, перенавешиваемые, с фиксатором под 105°.
- Под выносной холодильный агрегат: Эта конструкция позволяет вынести холодильный агрегат за пределы рабочего помещения (например, на улицу или в техническое помещение), что значительно снижает уровень шума и теплоотдачи на кухне, улучшая условия труда персонала. Возможно подключение к агрегатам EMT6144GK или NT2178GK .
- Совместимость со стандартом GN2/1: Полная совместимость с гастроемкостями GN2/1 обеспечивает легкую организацию и оптимизацию рабочего процесса, позволяя использовать стандартные контейнеры без дополнительных адаптаций.
- Надежная и гигиеническая конструкция: Наружная и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует исключительную долговечность, стойкость к коррозии и легкость в уходе, соответствуя высоким стандартам гигиены. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек выполнены из оцинкованной стали для дополнительной прочности.
- Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 75 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает отличную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри.
- Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы шкафа.
- Внутренняя LED подсветка: Наличие LED подсветки улучшает видимость содержимого шкафа, упрощая поиск необходимых продуктов.
- Универсальная комплектация: Базовая комплектация включает 4 направляющих для GN2/1 полок и 4 полки с пластиковым покрытием GN2/1 , а также замок с ключом , что обеспечивает гибкость в размещении продуктов и их безопасность.
- Экологичность: Использование хладагента R452a (GWP=2.141) подчеркивает экологическую ответственность производителя.
- Электрическая оттайка: Система электрической оттайки упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы.
- Внутренние углы округлой формы: Способствуют легкой и быстрой очистке, соответствуя высоким стандартам гигиены.
Характеристики:
- Диапазон температур: -2°C до +8°C (холодильная секция) / -18°C до -22°C (морозильная секция)
- Вместимость брутто: 562 л
- Объем нетто/брутто: 173+173 л / 562 л
- Габариты (ШхГхВ): 740×815×2085 мм
- Холодильный агрегат: Под выносной холод
- Фреон: R452a (GWP=2.141)
- Электрическая мощность: 1530 Вт – 7,0 А
- Холодильная мощность 1 (для холод. секции): 368 Вт* (испаритель -10°C, конденс. +55°C)
- Холодильная мощность 2 (для мороз. секции): 540 Вт* (испаритель -30°C, конденс. +55°C)
- Труба с фреоном на входе: Ø 1/4" + Ø 1/4"
- Труба с фреоном на выходе: Ø 3/8" + Ø 3/8"
- Вес нетто/брутто: 135 кг/155 кг
- Напряжение: 220-240 В – 50-60 Гц
- Толщина изоляции: 75 мм (без CFC/HCFC)
- Материал: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 . Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
- Внутренние углы: Округлые
- Управление: Электронный дисплей заподлицо с панелью
- Двери: 2 полудвери, самозакрывающиеся с фиксатором под 105°, правые петли
- Уплотнение дверцы: Магнитное, трехкамерное, легко заменяется.
- Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
- Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
- Базовая комплектация: 4 направляющих для GN2/1 полок, 4 полки с пластиковым покрытием GN2/1, замок с ключом, LED подсветка
- Оттайка: Электрическая оттайка
- Клапан: Поставляется с соленоидом
Дополнительные опции:
- Выносной агрегат EMT6144GK
- Выносной агрегат NT2178GK
- 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
- Решетка из нержавеющей стали GN2/1
- Решетка с пластиковым покрытием GN2/1
- Пара направляющих типа C 605 мм
- Выдвижной ящик из нерж.стали h 150 мм 700/1400
- Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 700/1400
- Серийный интерфейс, кабель RS485
- Комплект подключения кабеля Cosmo
- Kit connessione wifi Cosmo
- Клапан R134a
- Alimentazione frequenza 60Hz
- Другое напряжение
- Рама для установки на плиточный цоколь.
- Персонализированный RAL
- Морская версия Master Marine
- Подготовлено для подключения CO2 к централи.
Холодильный шкаф Master Combi 700 под выносной холод – это высокопроизводительное и функциональное решение для любой профессиональной кухни, требующее эффективного и гибкого хранения продуктов с различными температурными требованиями, при этом минимизируя шум и тепловыделение в рабочей зоне. Ее продуманный дизайн, высокое качество и совместимость с GN2/1 делают ее отличным выбором. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
Вы смотрели
