Конвекционная печь APACH AV04DC – это высокотехнологичное оборудование с электронным управлением, разработанное для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других заведениях общественного питания. Ее инновационные функции, такие как сенсорный дисплей, автоматическая мойка и Wi-Fi подключение обеспечивают удобство, эффективность и высокое качество приготовления различных блюд.
Достоинства:
- Интуитивное электронное управление Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 2.4 дюйма обеспечивает удобное и интуитивно понятное управление всеми функциями печи.
- Универсальность: Емкость 4 уровней под противень GN1/1 или 600х400 мм делает печь пригодной для широкого спектра кулинарных задач.
- Гибкость приготовления: Инжекторное пароувлажнение обеспечивает оптимальный уровень влажности для разных видов блюд.
- Настройка скорости вентилятора: 5 скоростей вентилятора позволяют контролировать интенсивность конвекции для достижения наилучших результатов.
- Программирование: 100 программ с возможностью настройки этапов приготовления обеспечивают стандартизацию рецептов. 12 программ быстрого доступа упрощают использование самых популярных режимов.
- Удобство управления рецептами: Запись программ приготовления блюд в печь через USB-интерфейс упрощает управление рецептами.
- Подключение к сети: Встроенный Wi-Fi модуль обеспечивает возможность удаленного мониторинга и управления (при наличии соответствующего программного обеспечения).
- Расширенные функции: Функция ночного приготовления позволяет экономить время и энергию, а расстоянный шкаф расширяет функциональность печи.
- Автоматическая мойка: Автоматическая система мойки значительно упрощает процесс очистки печи, экономя время и усилия персонала.
- Равномерное приготовление Реверс вентиляторов обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
Характеристики:
- Бренд: APACH (Италия)
- Тип управления: Электронное (сенсорный дисплей 2.4")
- Пароувлажнение: Инжекторное
- Емкость: 4 уровня под противня GN1/1 + 600х400 мм
- Скорость вентилятора: 5
- Количество программ: 100 (с этапами приготовления), 12 быстрого доступа
- Запись программ: Через USB-интерфейс
- Wi-Fi: Есть
- Функции: Ночная подготовка, расстоянный шкаф
- Автоматическая мойка: Есть
- Реверс вентиляторов:
- Тип направляющих: GN1/1+600х400 мм
- Расстояние между направляющими: 80 мм
- Габариты: 800х840х541 мм
- Диапазон температур: 30°С – 260°С
- Подключение: 6,3 кВт, 220/380 В
- Вес: 60 кг
- Магазин: BU HORECA
Конвекционная печь APACH AV04DC – это современное, многофункциональное и удобное в эксплуатации оборудование, которое обеспечит высокое качество приготовления широкого спектра блюд. Ее инновационные функции и надежность делают ее отличным выбором для любой профессиональной кухни, которая стремится к оптимизации рабочих процессов и достижению лучших кулинарных результатов. Купите в BU HORECA!
