Пароконвекционная печь Unox XVC 704 | Профессиональная, 10 уровней GN 1/1, с паром | BU HORECA

Пароконвекционная печь Unox XVC 704 – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное для эффективного и многофункционального использования на кухнях любого заведения общественного питания. Она совмещает в себе функции конвекционной печи и парового аппарата, позволяя выполнять все виды тепловой обработки: выпекание, жарку, тушение, приготовление на пару. Благодаря высокой мощности и вместимости, эта печь незаменима для оптимизации производственных процессов.

Преимущества

• Высокая производительность: Вместимость на 10 уровней для противней GN 1/1 (530х325 мм) позволяет готовить большие объемы блюд одновременно.

• Многофункциональность: Печь оснащена функцией пароувлажнения (инжекторный впрыск), что обеспечивает идеальные условия для выпечки и приготовления на пару.

• Точный контроль и автоматизация: Электронное управление и возможность программирования 70 программ позволяют точно настраивать процесс готовки. Наличие температурного зонда гарантирует идеальную внутреннюю температуру продукта.

• Широкий температурный диапазон: Диапазон регулирования температуры от 50°C до 260°C подходит для любого вида термической обработки.

• Надежность: Высокая мощность 10.5 кВт обеспечивает быстрый нагрев и стабильную работу.

• Компактные габариты: При вместимости 10 уровней, габариты 750x728x960 мм являются оптимальными для профессиональных кухонь.

Характеристики

• Производитель: Unox

• Модель: XVC 704

• Количество противней (уровней): 10 шт.

• Размер противня: GN 1/1 (530х325 мм)

• Мощность: 10.5 кВт

• Напряжение: 220/380 В

• Тип подключения: Электро

• Тип управления: Электронное

• Функция пароувлажнения: Есть (инжекторный впрыск)

• Температурный зонд: Есть

• MAX температура: 260 °C

• Диапазон регулирования температуры: 50-260 °C

• Программирование: 70 программ

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 750x728x960 мм

• Вес: 77.00 кг

• Магазин: BU HORECA

Пароконвекционная печь Unox XVC 704 – это многофункциональное и надежное оборудование, которое позволяет вывести качество приготовления блюд на профессиональный уровень. Ее вместимость и интеллектуальные функции делают ее незаменимой для любого успешного заведения HoReCa.