Холодильный шкаф Master Combi 700 2 полудвери, 562 л, -2°...+8°C (2 зоны), GN2/1, под выносной холод | BU HORECA

Холодильный шкаф Master Combi 700 с подключением под выносной холодильный агрегат – это инновационное и высокоэффективное решение для профессиональной кухни, требующей гибкости в хранении продуктов. Благодаря двум независимым температурным зонам и удобной конструкции с полудверцами этот шкаф позволяет оптимизировать рабочие процессы и обеспечивать идеальные условия для различных типов охлажденных ингредиентов, одновременно минимизируя шум и теплоотдачу в рабочей зоне.

Достоинства:

• Две независимые температурные зоны: Шкаф имеет две отдельные секции, каждая из которых поддерживает температурный диапазон от -2 до +8°C . Это позволяет одновременно сохранять различные категории продуктов (например, мясо и овощи) в оптимальных для них условиях, предотвращая перекрестное загрязнение и сохраняя свежесть. Полезный объем $173+173\text{ л}$ обеспечивает гибкость в размещении.
• Удобные полудвери: 2 полудвери позволяют открывать только одну секцию шкафа, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру в другой части. Это также улучшает организацию и доступ к продуктам. Двери самозакрывающиеся, перенавешиваемые, с фиксатором под 105°.
• Под выносной холодильный агрегат: Эта конструкция позволяет вынести холодильный агрегат за пределы рабочего помещения (например, на улицу или в техническое помещение), что значительно снижает уровень шума и теплоотдачи на кухне, улучшая условия труда персонала. Рекомендуемый агрегат: EMT6144GK .
• Совместимость со стандартом GN2/1: Полная совместимость с гастроемкостями GN2/1 обеспечивает легкую организацию и оптимизацию рабочего процесса, позволяя использовать стандартные контейнеры без дополнительных адаптаций.
• Надежная и гигиеническая конструкция: Наружная и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует исключительную долговечность, стойкость к коррозии и легкость в уходе, соответствуя высоким стандартам гигиены. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек выполнены из оцинкованной стали для дополнительной прочности.
• Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 75 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает отличную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри.
• Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы шкафа.
• Внутренняя LED подсветка: Наличие LED подсветки улучшает видимость содержимого шкафа, упрощая поиск необходимых продуктов.
• Универсальная комплектация: Базовая комплектация включает 4 направляющих для GN2/1 полок и 4 полки с пластиковым покрытием GN2/1 , а также замок с ключом , что обеспечивает гибкость в размещении продуктов и их безопасность.
• Экологичность: Использование хладагента R452a (GWP=2.141) подчеркивает экологическую ответственность производителя.
• Электрическая оттайка: Система электрической оттайки упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы.
• Внутренние углы округлой формы: Способствуют легкой и быстрой очистке, соответствуя высоким стандартам гигиены.

Характеристики:

• Диапазон температур: -2°C до +8°C (2 зоны)
• Вместимость брутто: 562 л
• Объем нетто/брутто: 173+173 л / 562 л
• Габариты (ШхГхВ): 740×815×2085 мм
• Холодильный агрегат: Под выносной холод
• Фреон: R452a (GWP=2.141)
• Электрическая мощность: 1270 Вт – 5,8 А
• Холодильная мощность: 368 Вт* (для каждой секции, испаритель -10°C, конденс. +55°C)
• Труба с фреоном на входе: Ø 1/4" + Ø 1/4"
• Труба с фреоном на выходе: Ø 3/8" + Ø 3/8"
• Вес нетто/брутто: 135 кг/155 кг
• Напряжение: 220-240 В – 50-60 Гц
• Толщина изоляции: 75 мм (без CFC/HCFC)
• Материал: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 . Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
• Внутренние углы: Округлые
• Управление: Электронный дисплей заподлицо с панелью
• Двери: 2 полудвери, самозакрывающиеся с фиксатором под 105°, правые петли
• Уплотнение дверцы: Магнитное, трехкамерное, легко заменяется.
• Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
• Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
• Базовая комплектация: 4 направляющих для GN2/1 полок, 4 полки с пластиковым покрытием GN2/1, замок с ключом, LED подсветка
• Оттайка: Электрическая оттайка
• Клапан: Поставляется с соленоидом

Дополнительные опции:

• 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
• Решетка из нержавеющей стали GN2/1
• Решетка с пластиковым покрытием GN2/1
• Пара направляющих типа C 605 мм
• Выдвижной ящик из нерж.стали h 150 мм 700/1400
• Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 700/1400
• Серийный интерфейс, кабель RS485
• Комплект подключения кабеля Cosmo
• Kit connessione wifi Cosmo
• Клапан R134a
• Alimentazione frequenza 60Hz
• Другое напряжение
• Рама для установки на плиточный цоколь.
• Персонализированный RAL
• Морская версия Master Marine
• Подготовлено для подключения CO2 к централи.

Холодильный шкаф Master Combi 700 под выносной холод – это высокопроизводительное и функциональное решение для любой профессиональной кухни, требующее эффективного и гибкого хранения продуктов с различными температурными требованиями, при этом минимизируя шум и тепловыделение в рабочей зоне. Ее продуманный дизайн, высокое качество и совместимость с GN2/1 делают ее отличным выбором. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!