Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT03 | 3 уровня GN1/1, 220В, R404/R507 | BU HORECA

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT03 – это высокотехнологичное оборудование (НОВОЕ), разработанное для профессиональных кухонь. Его основное назначение — мгновенное снижение температуры свежеприготовленных продуктов, что является ключевым для сохранения их качества, текстуры, вкуса и питательных веществ в соответствии со стандартами HACCP. Благодаря вместимости на 3 уровня и надежной конструкции, он идеально подходит для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания.

Преимущества

• Сохранение качества продуктов: Шоковое охлаждение/замораживание предотвращает размножение бактерий, минимизирует потерю влаги и образование крупных кристаллов льда, что продлевает срок годности блюд.

• Оптимальная вместимость: Аппарат рассчитан на 3 уровня для гастроемкостей GN1/1 или стандартных пекарских противней 600х400 мм, что позволяет эффективно работать с небольшими и средними партиями продукции.

• Гигиеничность и долговечность: Корпус и внутренняя поверхность полностью выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает легкость очистки, устойчивость к коррозии и высокие санитарные стандарты.

• Компактность: Благодаря продуманным размерам (720х750х800 мм) и вертикальной загрузке, аппарат может быть легко интегрирован в большинство кухонных линий, не занимая много места.

• Надежный холодоагент: Использование проверенных хладагентов R404 или R507 гарантирует стабильную работу и эффективное охлаждение.

Характеристики

• Вместимость: 3 противня GN1/1 или 600х400 мм

• Размеры камеры (ШхГхВ): 610х410х280 мм

• Расстояние между противнями: 70 мм

• Хладагент: R404 или R507

• Корпус и внутренняя поверхность: Нержавеющая сталь

• Мощность электрическая: 0.5 кВт

• Подключение к электросети: 220В

• Длина (нетто): 720 мм

• Ширина (нетто): 750 мм

• Высота (нетто): 800 мм

• Торговая марка: Tecnodom

• Магазин: BU HORECA

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT03 – это необходимая инвестиция для современного заведения HoReCa, которое стремится к безупречному качеству продукции и оптимизации процессов. Его технические характеристики и надежность делают его одним из лучших решений в своем классе.