Холодильный шкаф Master Fish 1400 2 дверь, 1356 л, -6°...+4°C, для рыбы, Класс B | BU HORECA

Холодильный шкаф Master Fish 1400 – это специализированное, мощное и энергоэффективное оборудование, разработанное для профессионального хранения рыбных продуктов в крупных общепитах, рыбных магазинах и других коммерческих объектах. Она обеспечивает идеальные температурные условия и гигиеничность, что критически важно для сохранения свежести и качества рыбы, особенно в больших объемах.

Достоинства:

• Оптимальный температурный режим для рыбы: Диапазон температур от -6°C до +4°C позволяет сохранять рыбу охлажденной, но не замороженной, что идеально подходит для сохранения ее текстуры, вкуса и питательных свойств. Это обеспечивает максимальную свежесть продукции для клиентов.
• Высокая энергоэффективность (Класс B): С годовым потреблением всего 644 кВт/ч и суточным 1,764 кВт/ч/24 ч, шкаф Master Fish 1400 чрезвычайно экономичен в эксплуатации, помогая значительно снизить ваши расходы на электроэнергию, что особенно важно для больших объемов хранения.
• Специализированная комплектация для рыбы: Базовая комплектация включает 6 направляющих для GN2/1 полок и 12 противней из ABS GN1/1 , идеально подходящих для эффективного и гигиенического хранения большого количества рыбы. Наличие слива воды обеспечивает легкий отвод талых вод и поддержание безупречной гигиены внутри шкафа.
• Надежная и гигиеническая конструкция: Внешняя и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует исключительную долговечность, стойкость к коррозии и легкость ухода, соответствуя высоким стандартам гигиены на профессиональной кухне. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек выполнены из оцинкованной стали для дополнительной прочности.
• Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 75 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает превосходную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри, что является ключевым для сохранения качества рыбных продуктов.
• Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы шкафа.
• Внутренняя LED подсветка: Наличие LED подсветки улучшает видимость содержимого шкафа, упрощая поиск необходимых продуктов и повышая привлекательность демонстрации.
• Универсальная комплектация: Дополнительно к противникам, шкаф оснащен замком с ключом , обеспечивающим безопасное хранение ценной продукции.
• Надежная дверь: 2 перенавешивающиеся самозакрывающиеся двери с фиксатором под 105° и легкозаменяемым магнитным трехкамерным уплотнителем обеспечивают удобство использования и герметичность, минимизируя перепады температуры при открытии.
• Экологичность: Использование хладагента R290 (с низким GWP=3) подчеркивает экологическую ответственность и соответствие современным стандартам.
• Автоматическая оттайка горячим газом: Система оттайки горячим газом упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы.
• Внутренние углы округлой формы: Способствуют легкой и быстрой очистке, соответствуя высоким стандартам гигиены.

Характеристики:

• Диапазон температур: -6°C до +4°C
• Вместимость брутто: 1356 л
• Объем нетто/брутто: 899 л / 1356 л
• Габариты (ШхГхВ): 1480×815×2085 мм
• Холодильный агрегат: Со встроенным агрегатом
• Энергетический класс: B
• Индекс EEI: 30,9
• Годовое потребление: 644 кВт/ч
• Суточное потребление: 1,764 кВт/ч/24 часа
• Климатический класс: 5
• Фреон: R290 (GWP=3)
• Количество хладагента: 105 г
• Электрическая мощность: 260 Вт – 1,2 А
• Холодильная мощность: 533 Вт* (испаритель -10°C, конденс. +55°C)
• Вес нетто/брутто: 210 кг/220 кг
• Напряжение: 220-240 В – 50 Гц
• Толщина изоляции: 75 мм (без CFC/HCFC)
• Материал: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 . Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
• Внутренние углы: Округлые
• Управление: Электронный дисплей заподлицо с панелью
• Дверь: 2 двери, самозакрывающаяся перенавесная с фиксатором под 105°, молния справа
• Уплотнение дверцы: Магнитное, трехкамерное, легко заменяется.
• Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
• Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
• Базовая комплектация: 6 направляющих для полок GN2/1, 12 противней abs GN1/1, замок с ключом, LED подсветка, слив воды
• Оттайка: Оттайка горячим газом
• Клапан: Поставляется с соленоидом

Дополнительные опции:

• Комплект открывания дверей педалью
• 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
• Решетка из нержавеющей стали GN2/1
• Решетка с пластиковым покрытием GN2/1
• Пара направляющих типа C 605 мм
• Выдвижной ящик из нерж.стали h 150 мм 700/1400
• Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 700/1400
• Полка промежуточная соединительная
• Серийный интерфейс, кабель RS485
• Комплект подключения кабеля Cosmo
• Емкость для рыбы GN1/1 из пластика ABS с фальш-дном (2 штуки)
• Kit connessione wifi Cosmo
• Комплект специальных направляющих для ящиков и полок
• Alimentazione frequenza 60Hz
• Другое напряжение
• Двойная дверь (4 двери)
• Рама для установки на плиточный цоколь.
• Персонализированный RAL
• Морская версия Master Marine
• Подготовлено для подключения CO2 к централи.
• Со встроенным агрегатом, водяное охлаждение

Холодильный шкаф Master Fish 1400 – это высокопроизводительное и надежное решение для профессионального хранения рыбных продуктов в больших объемах. Ее продуманный дизайн, оптимальный температурный режим и высокие гигиенические стандарты гарантируют продолжительную сохранность свежести и качества рыбы. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!