Холодильный шкаф Master Fish 350 с подключением под выносной холодильный агрегат – это специализированное и высокоэффективное оборудование, разработанное для профессионального хранения рыбных продуктов на кухнях ресторанов, кафе, рыбных магазинов и других общепитов. Она обеспечивает идеальные температурные условия и гигиеничность, что критически важно для сохранения свежести и качества рыбы, одновременно позволяя оптимизировать пространство и снизить уровень шума непосредственно в рабочей зоне.
Достоинства:
- Оптимальный температурный режим для рыбы: Диапазон температур от -6°C до +4°C позволяет сохранять рыбу охлажденной, но не замороженной, что идеально подходит для сохранения ее текстуры, вкуса и питательных свойств.
- Под выносной холодильный агрегат: Конструкция шкафа предусматривает подключение к внешнему холодильному агрегату (например, EMT6165GK ), высвобождающему пространство внутри помещения, значительно снижает уровень шума и теплоотдачу на кухне, улучшая условия труда персонала.
- Специализированная комплектация для рыбы: Базовая комплектация включает 3 направляющих для GN1/1 полок и 3 противных ABS GN1/1 , идеально подходящих для хранения рыбы. Наличие слива воды обеспечивает легкий отвод талых вод и поддержание гигиены.
- Надежная и гигиеническая конструкция: Внешняя и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует исключительную долговечность, стойкость к коррозии и легкость ухода, соответствуя высоким стандартам гигиены на профессиональной кухне. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек выполнены из оцинкованной стали для дополнительной прочности.
- Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 75 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает отличную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри.
- Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы шкафа.
- Внутренняя LED подсветка: Наличие LED подсветки улучшает видимость содержимого шкафа, упрощая поиск необходимых продуктов.
- Универсальная комплектация: Дополнительно к противникам, шкаф оснащен замком с ключом , обеспечивающим безопасное хранение ценной продукции.
- Надежная дверь: 1 перенавешивающаяся самозакрывающаяся дверь с фиксатором под 105° и легкозаменяемым магнитным трехкамерным уплотнителем обеспечивают удобство использования и герметичность. Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм .
- Экологичность: Использование хладагента R452a (GWP=2.141) подчеркивает экологическую ответственность производителя.
- Электрическая оттайка: Система электрической оттайки упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы.
- Внутренние углы округлой формы: Способствуют легкой и быстрой очистке, соответствуя высоким стандартам гигиены.
Характеристики:
- Диапазон температур: -6°C до +4°C
- Вместимость брутто: 334 л
- Объем нетто/брутто: 225 л/334 л
- Габариты (ШхГхВ): 535×715×2085 мм
- Холодильный агрегат: Под выносной холод
- Фреон: R452a (GWP=2.141)
- Электрическая мощность: 710 Вт – 3,3 А
- Холодильная мощность: 448 Вт* (испаритель -10°C, конденс. +55°C)
- Труба с фреоном на входе: Ø 1/4"
- Труба с фреоном на выходе: Ø 3/8"
- Вес нетто/брутто: 95 кг/115 кг
- Напряжение: 220-240 В – 50-60 Гц
- Толщина изоляции: 75 мм (без CFC/HCFC)
- Материал: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 . Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
- Внутренние углы: Округлые
- Управление: Электронный дисплей заподлицо с панелью
- Дверь: 1 дверь, самозакрывающаяся перенавесная с фиксатором под 105°, молния справа
- Уплотнение дверцы: Магнитное, трехкамерное, легко заменяется.
- Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
- Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
- Базовая комплектация: 3 направляющих для полок GN1/1, 3 противня abs GN1/1, замок с ключом, LED подсветка, слив воды
- Оттайка: Электрическая оттайка
- Клапан: Поставляется с соленоидом
Дополнительные опции:
- Комплект открывания дверей педалью
- 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
- Решетка с пластиковым покрытием 42x53
- Пара направляющих типа C 505 мм
- Выдвижной ящик из нерж.стали h 150 мм 350
- Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 350
- Серийный интерфейс, кабель RS485
- Комплект подключения кабеля Cosmo
- Kit connessione wifi Cosmo
- Емкость для рыбы GN1/1 из пластика ABS с фальш-дном
- Комплект специальных направляющих для ящиков и полок
- Alimentazione frequenza 60Hz
- Другое напряжение
- Рама для установки на плиточный цоколь.
- Персонализированный RAL
- Морская версия Master Marine
- Подготовлено для подключения CO2 к централи.
- Со встроенным агрегатом, водяное охлаждение
- Клапан R134a
Холодильный шкаф Master Fish 350 под выносной холод – это незаменимое оборудование для любого заведения, специализирующееся на хранении рыбных продуктов. Ее продуманный дизайн, оптимальный температурный режим, высокие гигиенические стандарты и преимущества выносной системы охлаждения гарантируют продолжительную сохранность свежести и качества рыбы, минимизируя шум и тепловыделение в рабочей зоне. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!
Нет отзывов о данном товаре.
