Холодильный шкаф Master Fish 700 | 1 дверь, 601 л, -6 °...

Холодильный шкаф Master Fish 700 с подключением под выносной холодильный агрегат – это специализированное и высокоэффективное оборудование, разработанное для профессионального хранения рыбных продуктов на кухнях ресторанов, кафе, рыбных магазинов и других общепитов. Она обеспечивает идеальные температурные условия и гигиеничность, что критически важно для сохранения свежести и качества рыбы, одновременно позволяя оптимизировать пространство и снизить уровень шума непосредственно в рабочей зоне.

Достоинства:

• Оптимальный температурный режим для рыбы: Диапазон температур от -6°C до +4°C позволяет сохранять рыбу охлажденной, но не замороженной, что идеально подходит для сохранения ее текстуры, вкуса и питательных свойств.
• Под выносной холодильный агрегат: Конструкция шкафа предусматривает подключение к внешнему холодильному агрегату (например, EMT6165GK ), высвобождающему пространство внутри помещения, значительно снижает уровень шума и теплоотдачу на кухне, улучшая условия труда персонала.
• Специализированная комплектация для рыбы: Базовая комплектация включает 3 направляющих для GN2/1 полок и 6 противней из ABS GN1/1 , идеально подходящих для хранения рыбы. Наличие слива воды обеспечивает легкий отвод талых вод и поддержание гигиены.
• Надежная и гигиеническая конструкция: Внешняя и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 гарантирует исключительную долговечность, стойкость к коррозии и легкость ухода, соответствуя высоким стандартам гигиены на профессиональной кухне. Задняя стенка, база и внутренний технический отсек выполнены из оцинкованной стали для дополнительной прочности.
• Эффективная теплоизоляция: Толщина изоляции 75 мм (без CFC/HCFC) обеспечивает отличную термоизоляцию, минимизируя потери холода и поддерживая стабильную температуру внутри.
• Удобное и интуитивное управление: Электронный дисплей , расположенный заподлицо с панелью, позволяет легко и точно настраивать параметры работы шкафа.
• Внутренняя LED подсветка: Наличие LED подсветки улучшает видимость содержимого шкафа, упрощая поиск необходимых продуктов.
• Универсальная комплектация: Дополнительно к противникам, шкаф оснащен замком с ключом , обеспечивающим безопасное хранение ценной продукции.
• Надежная дверь: 1 перенавешивающаяся самозакрывающаяся дверь с фиксатором под 105° и легкозаменяемым магнитным трехкамерным уплотнителем обеспечивают удобство использования и герметичность. Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм .
• Экологичность: Использование хладагента R452a (GWP=2.141) подчеркивает экологическую ответственность производителя.
• Электрическая оттайка: Система электрической оттайки упрощает обслуживание, предотвращая образование льда и поддерживая эффективность работы.
• Внутренние углы округлой формы: Способствуют легкой и быстрой очистке, соответствуя высоким стандартам гигиены.

Характеристики:

• Диапазон температур: -6°C до +4°C
• Вместимость брутто: 601 л
• Объем нетто/брутто: 450 л/601 л
• Габариты (ШхГхВ): 740×815×2085 мм
• Холодильный агрегат: Под выносной холод
• Фреон: R452a (GWP=2.141)
• Электрическая мощность: 710 Вт – 3,3 А
• Холодильная мощность: 448 Вт* (испаритель -10°C, конденс. +55°C)
• Труба с фреоном на входе: Ø 1/4"
• Труба с фреоном на выходе: Ø 3/8"
• Вес нетто/брутто: 120 кг/140 кг
• Напряжение: 220-240 В – 50-60 Гц
• Толщина изоляции: 75 мм (без CFC/HCFC)
• Материал: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 . Задняя стенка, база и внутренний технический отсек из оцинкованной/окрашенной стали.
• Внутренние углы: Округлые
• Управление: Электронный дисплей заподлицо с панелью
• Дверь: 1 дверь, самозакрывающаяся перенавесная с фиксатором под 105°, молния справа
• Уплотнение дверцы: Магнитное, трехкамерное, легко заменяется.
• Ручка: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм
• Направляющие и стойки: Магнитный, трехкамерный, легко заменяется.
• Базовая комплектация: 3 направляющих для GN2/1 полок, 6 противней abs GN1/1, замок с ключом, LED подсветка, слив воды
• Оттайка: Электрическая оттайка
• Клапан: Поставляется с соленоидом

Дополнительные опции:

• Комплект открывания дверей педалью
• 4 вращающихся колеса с нерж. стали с тормозами, h 128 мм
• Решетка из нержавеющей стали GN2/1
• Решетка с пластиковым покрытием GN2/1
• Пара направляющих типа C 605 мм
• Выдвижной ящик из нерж.стали h 150 мм 700/1400
• Полка для бутылок, решетка из нержавеющей стали 700/1400
• Серийный интерфейс, кабель RS485
• Комплект подключения кабеля Cosmo
• Kit connessione wifi Cosmo
• Емкость для рыбы GN1/1 из пластика ABS с фальш-дном (2 штуки)
• Комплект специальных направляющих для ящиков и полок
• Alimentazione frequenza 60Hz
• Другое напряжение
• Двойная дверь
• Рама для установки на плиточный цоколь.
• Персонализированный RAL
• Морская версия Master Marine
• Подготовлено для подключения CO2 к централи.

Холодильный шкаф Master Fish 700 под выносной холод – это незаменимое оборудование для любого заведения, специализирующееся на хранении рыбных продуктов. Ее продуманный дизайн, оптимальный температурный режим, высокие гигиенические стандарты и преимущества выносной системы охлаждения гарантируют продолжительную сохранность свежести и качества рыбы, минимизируя шум и тепловыделение в рабочей зоне. Приглашаем вас в BU HORECA , чтобы узнать больше или оформить заказ!