Пароконвектомат Angelo Po FX101E3 бу

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3

Характеристика

Подключение 380 В, 220 В

Количество уровней 10, 8

Способ образования пары инжектор

Расстояние между уровнями 66 мм

Панель управления электронная

Автоматическая мойка

Температурный режим от 10 до 300 °С

Мощность 17.3 кВт

Ширина 920 мм.

Глубина 901 мм

Высота 1030 мм.

Вес (без упаковки) 155 кг

Страна производства Италия

Используется в кафе, ресторанах, барах, гостиницах, кинотеатрах, пиццериях, пекарнях, кондитерских, фаст фудах и других заведениях общепита для приготовления.

Предназначена для приготовления разнообразных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, духовку и духовку, конвекционную печь, сковороду, пищеварительный котел и т.д. Благодаря специальным технологиям запах готовящейся пищи не распространяется в помещениях.

Купить пароконвектомат б/у BU-Horeca- это прекрасное решение для вашего бизнеса. Мы предлагаем только проверенное оборудование с гарантией качества. У нас вы найдете широкий выбор оборудования для ресторанов по доступным ценам. Быстрая доставка по Украине и возможность консультации с нашими специалистами.

Режимы работы:

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%

Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250°C и контролем уровня влажности от 10 до 90%

Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Режимы приготовления:

Поддержка в горячем состоянии Delta T

Разогрев Банкетинг (финишинг)

Приготовление при низких температурах (low temperature cooking)

Пастеризация

Копчение (с внешним модулем)

Вакуум

Осушение

Купить бу б/у Пароконвектомат Angelo Po FX101E3

Особенности Пароконвектомата Angelo Po FX101E3:

150 программ приготовления с 18 настраиваемыми фазами CF3 и обозначением выбора

SaveCooking – возможность хранить индивидуальные программы.

Автоматическое приготовление C3

Функция MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления блюд

Функция MULTICORE для одновременного использования 2 основных термощупов

Функция BE-1 для одновременного управления FX и Blitz

Функция UMB: онлайн помощь руководствам пользователя на дисплее

Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры

DCR прямой контроль влажности в процессе приготовления + генерация пара на двойном уровне (DSG)

Контроль температуры для конденсатора пара и сброс

AOC: активная система управления избыточным давлением

Система APM для контроля температуры

Контроль времени на приготовление в секундах (SBS)

Автоматическая программа мойки (TAS), в том числе с тройной дезинфекцией

Автоматическая мойка дренажа ADC

Функция TMC длинное и короткое ополаскивание

RDC+EVOS парогенератор с низкими затратами управления

Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора

Функция ECO для экономии электроэнергии

Функция просмотра рецептов по фото и видео

Ручная подача пара

Настройка температуры в °C или °F

Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением

Выбор времени запуска

Низкотемпературный пар

Перегретый пар

Состояние температуры PTM

‚Уровень герметичности IPX5

Сенсорная клавиатура с задней подсветкой

Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)

Кнопка выбора данных с подтверждением операций

Отображение заданных и текущих функций приготовления

Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения

Многоточечный термощуп

EVC интерактивный графический дисплей

Лист персонализированных рецептов (CMP)

Клавиши сброса сигнализации

6 скоростей вентилятора MFC со статической функцией

Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением

Съемные контейнерные стеллажи

Пластина с логотипом Angelo PO

Галогенная подсветка камеры

Регулируемые по высоте ножки

Не упустите возможность улучшить работу вашего ресторана уже сегодня с профессиональным оборудованием Angelo Po FX101E3!

• Прошла техническое обслуживание
• Гарантия 3 месяца
• Доставка по Украине

Почему стоит купить подержанное оборудование для пиццерий?

BU-Horeca – проверенный поставщик оборудования для ресторанов

Вы получите надежного партнера для своего бизнеса, который поможет раскрыть весь ваш потенциал

Заказывайте сейчас и выводите свой бизнес на новый уровень!