Количество уровней, шт: 10.
Вместимость: 10 противней 600х400 мм.
Расстояние между направляющими, мм: 80.
Рабочая температура, °С: +30...+260.
Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу.
Панель управления: механическая.
Размеры (ДхШхВ), мм: 860х882х1250.
Мощность, кВт: 15,8.
Напряжение, В: 380.
Вес, кг: 112.
Производитель: UNOX (Италия).