

Неотъемлемой частью каждой профессиональной кухни ресторана, бара, кафе является электромеханическое оборудование б/у. Электромеханические аппараты для кухни ресторана предназначены для облегчения работы всего штата ваших поваров. С использованием электромеханического оборудования б/у скорость приготовления блюд значительно ускорится, а с ним прямо пропорционально увеличивается и скорость обслуживания клиентов.
Весь спектр электромеханического оборудования условно можно поделить на категории:
- Измельчающее оборудование б/у: куттеры, мясорубки;
- Режущее электромеханическое оборудование б/у: овощерезки, пилы для мяса, слайсеры, хлеборезки;
- Очистительное электромеханическое оборудование для ресторанов: картофелечистки, овощемойки, овощечистки;
- Перемешивающее оборудование б/у: тестомесы, планетарные миксеры, бликсеры;
- Оборудование, которое используется для обработки теста: тестораскатки, тестомесы, тестоделители, тестоокруглители;
- Универсальное электромеханическое оборудование б/у, к которому присоединяются различные насадки.
Рассмотрим подробнее некоторые виды электромеханического оборудования б/у.
Так, например, профессиональные мясорубки б/у измельчают мясо и рыбу на фарш различных консистенций. Некоторые модели профессиональных мясорубок б/у способны работать до 24 часов без остановок и при больших нагрузках. Измельчитель куттер справится не только с мясом, но и сыром, сухофруктами, овощами, фруктами, орехами, шоколадом.
Существует специальное электромеханическое оборудование б/у для мойки овощей, фруктов, мяса и рыбы. В такой овощемойке овощи и фрукты гарантированно быстро и качественно очистятся от грязи. Специальные картофеличстки б/у очистят корнеплоды от кожуры.
Слайсер б/у предназначен для нарезки продукта ровными кусочками необходимого размера и толщины. Овощерезки б/у нарезают сырые или вареные овощи соломкой, колечками, кубиками. Хлеборезка б/у используется для нарезки хлеба ровными ломтиками, эти аппараты справляются даже со свежеиспеченным хлебом. Пилы для мяса б/у нарезают мясо на кости или без нее на ровные куски.
Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить электромеханическое оборудование для ресторанов б/у в отличном состоянии. Специалисты нашей компании проводят восстановительные работы и предпродажную подготовку. Доставка оборудования по Украине и в Крым.