Коптильні камери

Коптильні камери для підприємств HoReCa

Копчені м'ясні, рибні та інші продукти – один з найпопулярніших товарів у багатьох галузях. Вони користуються попитом у меню ресторанів, кафе та закладів громадського харчування, їх з задоволенням їдять вдома, використовують для організації пікніків. Виробництво копченостей окупається досить швидко та приносить непоганий прибуток. Для їх приготування використовують професійне обладнання, яке дозволяє контролювати температуру, тривалість обробки та режим копчення. В асортименті BU-Horeca представлені моделі, що пройшли відновлення та передпродажну підготовку. Їх можна купити за вартістю, яка нижча, ніж ціна нової техніки, а отже, витрати окупляться ще швидше.

Як вибрати обладнання для копчення

Камера копчення призначена для професійної обробки продуктів і може використовуватись у закладах з різним виробничим навантаженням. Головне – правильно підібрати модель з урахуванням запланованих обсягів виробництва та технічним параметрам. Врахуйте також:

• обсяг завантаження;
• особливості меню;
• доступне підключення;
• інтенсивність експлуатації.

Представлені на сайті моделі розрізняються за типом підключення та функціональними можливостями. У каталозі доступні електричні та газові варіанти, а деякі апарати підтримують декілька технологічних режимів.

Камери для копчення підходять і для гарячої, і для холодної обробки. Перший варіант дозволяє якнайшвидше приготувати продукцію, тоді як холодне копчення вимагає більше часу, але підходить для інших технологічних завдань.

Де застосовуються коптильні камери?

Професійна коптильна камера часто включається до технологічної лінії ресторану, кафе, м'ясного чи рибного виробництва. З її допомогою кухар отримує можливість готувати страви з характерним ароматом, смаком та кольором. Деякі моделі апаратів дозволяють виконувати не тільки копчення, а й варіння, обсмажування та підсушування продуктів.

Де буде актуальним таке обладнання? Це корисне придбання для закладів комунального харчування, які хочуть розширити меню без організації складної окремої виробничої ділянки. Якщо ви плануєте купити коптильню – обов'язково продумайте, де вона буде розміщена та оцініть габарити апарату, вимоги до підключення та доступний простір на кухні.

Купити коптильну камеру в Україні

Якщо потрібно придбати коптильну камеру в Україні для професійного використання, варто порівняти технічні характеристики кількох моделей. У каталозі BU-Horeca представлені камери Apach та Helia Smoker, а також електричні моделі. Вартість обладнання залежить від конкретної позиції та стану – актуальні ціни ви побачите на сторінках інтернет-магазину.

Чому варто купити відновлене обладнання? Є низка переваг такого рішення:

• зниження витрат за оснащення підприємства;
• купівля апарату швидше окупається;
• впевненість у якості техніки при її невисокій ціні.

Перед оформленням замовлення можна уточнити характеристики обраної моделі, її наявність та умови постачання у наших консультантів.

Замовлення та доставка обладнання

Купити коптильну камеру можна онлайн з оформленням замовлення через інтернет-магазин. Це зручно – ви можете вивчити технічні параметри моделі, дізнатися інформацію про бренд-виробника, вартість, порівняти характеристики декількох вподобаних пристроїв. При виборі орієнтуйтеся не лише на ціну, а й на відповідність обладнання до завдань підприємства.

BU-Horeca забезпечує доставку обладнання по Україні та надає технічний супровід.