Производитель: Unox;
Страна производителя: Италия;
Модель: XF119;
Пароувлажнение: да
Уровни: 3;
Габариты, мм: 600х693х509.
Кондитерская печь изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеете электронную панель и подсветку.
Печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в заведениях социальной инфраструктуры.
Эта печь позволяет быстро и просто организовать непрерывный процесс выпечки (как из свежеприготовленного, так и замороженного теста) мелкой сдобы прекрасного качества, которая всегда находит своего потребителя.Печь данной модели управляется при помощи панели электронного типа.
В данной модели может использоваться режим конвекции при температуре от 30 до 260°С, а также конвекция с добавлением пара.
Наблюдение за процессом выпекания можно вести, не открывая дверцы, так как она стеклянная, а камера снабжена подсветкой.