Характеристики Коптильни эл. Helia Smoker 48:

Производитель   Helia Smoker

Страна производитель Италия
Габариты: 450х850х350
Мощность: 2 Вт
Внутренний размер: 350х830х290
Количество уровней: 2

Описание Коптильни эл. Helia Smoker 48:

Предварительный нагрев: поверните регулятор температуры и установите его на требуемую температуру копчения. Как только температура будет достигнута - погаснет зеленая лампочка.

Коптильную сковородку заполните опилками и установите на нагревательную спираль в печи. Поддон с уложенной прямо на него соответствующей решеткой с продуктом для копчения установите на нижнюю направляющую печи. При необходимости вдвиньте вторую решетку с продуктом на верхнюю направляющую и закройте дверь согласно маркировке.

Включите таймер. Таймер определяет начало и завершение процесса копчения, горит красная лампочка. Длительность термообработки согласно книге рецептов настраивается на сигнальных часах.

Процедура холодного копчения описана в книге рецептов.