Апарат шокової заморозки Tecnodom (Італія) на 10 рівнів – це високоефективне та професійне обладнання, розроблене для миттєвого охолодження та заморожування свіжоприготованих продуктів. Використання шокової заморозки є критично важливим для дотримання стандартів HACCP та гарантує максимальне збереження смаку, текстури, вологи та поживних речовин страв. Ця модель з великою місткістю ідеально підходить для великих виробництв, кондитерських цехів та ресторанів.
Переваги
Висока місткість: Апарат розрахований на 10 рівнів для гастроємностей GN 1/1 або стандартних пекарських дек 600х400 мм, що дозволяє обробляти значні партії продукції за один цикл.
Максимальне збереження якості: Швидке зниження температури запобігає розмноженню бактерій та утворенню великих кристалів льоду, що продовжує термін придатності страв і зберігає їх первісні властивості.
Професійна конструкція: Корпус і внутрішня поверхня повністю виконані з нержавіючої сталі, забезпечуючи високу гігієнічність, легкість очищення та стійкість до корозії.
Ефективна робота: Потужність 1.49 кВт та робота від стандартної мережі 220В забезпечують ефективне охолодження та заморожування.
Продумана ергономіка: Відстань між рівнями 70 мм дозволяє зручно розміщувати продукти. Компактні для своєї місткості габарити (750x740x1290 мм) дозволяють економити простір на кухні.
Надійність: Виробництво відомого італійського бренду Tecnodom гарантує високу якість збірки та довговічність обладнання.
Характеристики
Виробник: Tecnodom (Італія)
Напруга: 220 В
Кількість рівнів: 10
Місткість: 10 супротивів GN 1/1 або 600х400 мм
Потужність електрична: 1.49 кВт
Розміри камери (ШхГхВ): 610х410х760 мм
Відстань між противнями: 70 мм
Холодоагент: R404 або R507
Корпус та внутрішня поверхня: Нержавіюча сталь
Довжина (нетто): 750 мм
Ширина (нетто): 740 мм
Висота (нетто): 1290 мм
Вага нетто/в упаковці: 90 кг / 120 кг
Магазин: BU HORECA
Апарат шокової заморозки Tecnodom на 10 рівнів – це потужне, надійне та якісне обладнання, що є необхідною інвестицією для підприємств HoReCa, які прагнуть до бездоганної якості продукції та оптимізації процесів.
Характеристики товару
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
