Блендер профессиональный б/у

Один из основных технологических процессов на профессиональной кухне – это смешивание, которое невозможно без специального оборудования. Блендер – незаменимый кухонный аппарат, предназначенный для смешивания, взбивания и приготовления пюреобразных масс.

Где можно использовать блендер б/у

Профессиональный погружной блендер б/у может пригодиться на кухнях самых разнообразных форматов:

• Кухня ресторана или кафе, для приготовления соусов, паштетов, заправок, пюре, джемов и многого другого;
• На кухне ресторана для приготовления порционных блюд;
• На производстве кондитерских изделий, где необходимо смешивание ингредиентов для тортов;
• В спортивных клубах с помощью блендера смешиваются протеиновые коктейли;
• Хоть льдокрошение не относится к основным функциям блендера, в блендере, если это понадобиться, можно быстро покрошить лед (так вы можете сэкономить на приобретении дополнительного специального оборудования льдокрошители).

Профессиональные блендеры б/у и их главные особенности

Для чего планируется использовать блендер. В зависимости от этого можно отталкиваться от его внешнего вида. Если блендер будет установлен на кухне, скрытой от посторонних глаз, можно использовать аппарат незатейливого дизайна, но который справится со смешиванием различных продуктов. Если вам необходим блендер для барной стойки, то лучше приобрести блендер с прозрачной чашей и изящным дизайном. Посетители смогут наблюдать весь процесс смешивания, что может привести к дополнительному доходу. Наглядность всегда приветствуется.

Мощность блендера. Для нормальной функциональности и производительности профессиональный блендер б/у должен обладать скоростью не менее 10 000 оборотов в минуту. Если у вас планируется готовить более 100 напитков в день с добавлением льда, мороженого или замороженных фруктов, то подойдут для этих целей более мощные модели со скоростью от 20 000 оборотов в минуту.

Из какого материала выполнен стакан блендера. Чаша или стакан блендера может быть выполнен из пластика, стекла или нержавеющей стали. Стакан из пластика или стекла красивый и легкий. В нем можно наблюдать весь процесс смешивания. Но такие стаканы недостаточно прочные, то есть, лед, например, использовать опасно. Кроме того, чаша из пластика может со временем поцарапаться и потемнеть. Наиболее практичный материал – это нержавеющая сталь. Стаканы из нее не трескаются и не деформируются.

Материал комплектующих. Комплектующие и все детали должны быть изготовлены из прочного металла без использования пластика, который подвержен деформациям и поломкам.

В использовании блендеры б/у как правило несложные. Водонепроницаемые дисплеи оснащены яркой подсветкой. На дисплее видно запрограммированные режимы смешивания, мощность, оставшееся время до завершения цикла смешивания.

Купить блендер б/у

Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить блендер б/у. Все блендеры прошли восстановительные работы, предпродажную подготовку. Мы предлагаем только качественное оборудование в хорошем качестве. Блендеры б/у: доставка по Украине и в Крым.