Піч пароконвекційна Unox XB893 – це високопродуктивне та надійне обладнання, розроблене для інтенсивного використання в пекарнях, кондитерських, ресторанах та інших закладах громадського харчування. Вона поєднує в собі функції конвекційної печі та пароварки, забезпечуючи рівномірне та якісне приготування широкого спектру страв, від випічки до м'яса та овочів.
Переваги:
- Велика місткість: 10 рівнів для дек 600х400 мм дозволяють одночасно готувати великі об'єми продукції, значно підвищуючи продуктивність кухні.
- Рівномірне приготування: Три вентилятори з реверсивним рухом забезпечують рівномірний розподіл тепла по всій камері, гарантуючи ідеальне пропікання продуктів з усіх боків.
- Широкий температурний діапазон: Температурний режим від +30 до +260 °C дозволяє готувати різноманітні страви, від делікатної випічки до інтенсивного запікання.
- Ручне упорскування пари: Функція ручного упорскування пари дозволяє контролювати рівень вологості в камері, що є важливим для приготування багатьох страв, таких як хліб, круасани та тістечка.
- Надійне механічне управління: Механічна панель управління є інтуїтивно зрозумілою та надійною в експлуатації.
- Міцна конструкція: Корпус печі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді.
- Висока потужність: Електрична потужність 15.8 кВт забезпечує швидкий нагрів та стабільну роботу печі навіть при максимальному завантаженні.
Характеристики:
- Бренд: Unox (Італія)
- Тип: Піч пароконвекційна
- Кількість рівнів: 10
- Розмір дека: 600х400 мм
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Управління: Механічне
- Температурний режим: +30...+260 °C
- Кількість вентиляторів: 3 (з реверсивним рухом)
- Пароутворення: Ручне упорскування пари
- Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь
- Потужність електрична: 15.8 кВт
- Підключення до електромережі: 380В
- Габарити нетто (ШхГхВ): 882х860х1250 мм (в описі вказані 860x882x1250 мм, 860х882х1250 мм, а потім 1050x1000x1400 мм - уточнити точні габарити)
- Вага нетто: 112 кг
- Магазин: BU HORECA
Піч пароконвекційна Unox XB893 – це надійне, продуктивне та функціональне обладнання, яке стане незамінним помічником на професійній кухні. Її здатність готувати різноманітні страви, висока ефективність та простота в експлуатації роблять її чудовим вибором для будь-якого закладу громадського харчування. Купуйте в BU HORECA та виведіть якість своїх страв на новий рівень!
