Термопроцесор Sous Vide Softcooker Y09 | 80 л | BU HORECA

Термопроцесор SOUS VIDE Softcooker Y09 – це компактний та потужний апарат, призначений для приготування страв за технологією Sous Vide. Цей метод передбачає приготування продуктів у вакуумній упаковці при точно контрольованій низькій температурі, що дозволяє отримати неперевершену якість, зберегти максимальну кількість поживних речовин та значно скоротити втрати при тепловій обробці.

Переваги:

• Висока якість продукції: Технологія Sous Vide дозволяє отримати продукти з насиченим смаком, ніжною текстурою та мінімальними втратами вологи.
• Зменшення втрат: Приготування у вакуумній упаковці значно скорочує втрати ваги продуктів під час теплової обробки.
• Подовжений термін придатності: Подальше швидке охолодження та зберігання у вакуумній упаковці значно збільшує термін придатності готових страв.
• Зручність регенерації: Готові страви, приготовані за технологією Sous Vide, легко та швидко регенеруються перед подачею.
• Компактні розміри: Розміри 130x260x380 мм роблять апарат зручним для розміщення на будь-якій професійній кухні.
• Велика робоча зона: Оптимальна робота з об'ємом до 80 літрів.

Характеристики:

• Бренд: Sirman (Італія) 
• Тип: Термопроцесор Sous Vide
• Розміри: 130x260x380 мм
• Потужність: 2000 Вт 
• Напруга: 220 В (перевірити)
• Максимальний об'єм: 80 л 
• Магазин: BU HORECA

Термопроцесор SOUS VIDE Softcooker Y09 – це необхідне обладнання для будь-якої сучасної професійної кухні, яка прагне до високої якості приготування страв, мінімізації втрат та збільшення терміну їх придатності. Купуйте в BU HORECA та відкрийте для себе переваги технології Sous Vide!