Лавовий гриль б/у

Вітаміни і корисні елементи при звичайній смаженні, як правило, в більшості своїй губляться, чого не відбувається при приготуванні продуктів на лавових грилях б/у. Не додавайте сіль та інші спеції в продукти. Досить просто посипати ними лавовий камінь, і аромат спецій передасться страві рівномірно під час смаження.

Як працює лава гриль б/у

На опорній решітці з нержавіючої сталі розташовується лавовий камінь. На ньому і ґрунтується принцип роботи лавових грилів б/у. Для приготування страв використовується решітка з чавуну, розміщена над камінням. Одна сторона чавунної решітки використовується для приготування риби, інша - для м'яса. Якщо на такій решітці поперемінно смажити сосиски, м'ясо, рибу - запах і смак змішуватися не буде. В основі лавового гриля б/у встановлений спеціальний контейнер для збору жиру. Лавові камені можна мити в звичайній посудомийній машині. Але, якщо вони пошкодилися, їх потрібно замінити - відновленню вони не піддаються.

Види лавового гриля б/у

Всі лавові грилі б/у класифікуються на кілька різновидів.

Так, виробники пропонують лава гриль б/у з однією або двома робочими поверхнями. При цьому, якщо поверхонь декілька, вони можуть працювати незалежно один від одного.

Поверхня може бути гладкою або рифленою.

А також, за способом підключення розрізняють газові та електричні лавові грилі б/у.

Купити лавовий гриль б/у в Україні

Компанія Б/У HoReCa пропонує б/у лава грилі за вигідними цінами в хорошому стані. Обладнання проходить повну діагностику та передпродажну підготовку. Надаємо гарантію, а також послуги післягарантійного обслуговування. Обладнання для ресторанів б/у відправляємо по всій Україні, а також пропонуємо оренду.