Связь с нами

+38 (057) 764 60 54

Buhoreca@gmail.com

Проектирование! Аренда! Выкуп! Реализация !
Б/У оборудования для ресторанов и пекарен под ключ

BU-HoReCa

Корзина
0
 x 

Корзина пуста
Каталог
Корзина
Фильтры
Производители
Цена
₴ ₴ 
Сбросить все фильтры
2 (1)686
Экономия
200 ₴

Аппарат для шаурмы Pimak

Новое
2 000 ₴
б/у
1 800 ₴
Артикул: 973

Подробнее...

4 (1)75
Экономия
4 000 ₴

Аппарат для шаурмы Ernst Neumarker

Новое
8 000 ₴
б/у
4 000 ₴
Артикул: 2313х

Подробнее...

4975
Экономия
4 000 ₴

Апарат для шаурмы Star 10 GY 20 EIR

Новое
8 000 ₴
б/у
4 000 ₴
Артикул: 2285х/2324х

Подробнее...

 

Оборудование для шаурмы б/у

Шаурма – традиционное восточное блюдо, которое подается в виде лаваша, начиненного мясом, свежими овощами, салатом, специями, соусами. В качестве мясной начинки может использоваться курятина, баранина, говядина, индюшатина. Рецепт может быть разный, но способ приготовления всегда один: мясо нарезается на филе, отбивается, заливается маринадом примерно на 12 часов. Пласт мяса после этого нанизывается на вертикальный вертел, который вращается вокруг своей оси относительно огня. По мере готовности повар постепенно тонкими кусочками срезает мясо, и оно попадает в специальный поддон. Для наполнения шаурмы используются помидоры, огурцы, капуста, лук, кетчуп, майонез.

Гриль для шаурмы б/у

Аппарат для приготовления шаурмы б/у имеет простую конструкцию. Это – корпус из нержавеющей стали с ТЭНами или газовыми горелками. Вертел установлен вертикально, а под ним размещен поддон для сбора жира и срезанного мяса. Терморегулятор позволяет регулировать температуру каждой горелки или электронагревательного элемента.

Разные модели аппаратов для шаурмы б/у предусматривают разную производительность. В первую очередь, это зависит от объема разовой загрузки и мощности аппарата. Объем разовой загрузки гриля для шарумы б/у бывает от 10 кг до 90 кг. При этом, чем больше количество нагревательных элементов, тем качественнее происходит обжарка мяса. Но такие аппараты, соответственно дороже по стоимости.

Аппарат для шаурмы б/у: дополнительная комплектация

Производитель дополнительно может комплектовать свое оборудование для шаурмы б/у разными опциями. Поэтому, перед покупкой аппарата уточните, какая у него комплектация.

- Защитное стекло для использования оборудования на улицу. Защищает от  непогоды, насекомых, пыли;

- Рамка и шампура для приготовления шашлыков;

- Стальной нож длиной 40 см для удобного срезания мяса;

- Поддон со специальными камнями для сбора жира;

- Электрический нож, который быстро и аккуратно нарежет мясо заданной толщины;

- Лопатка из нержавеющей стали для удобного сбора мяса с поддона.

Купить аппарат для шаурмы б/у

Компания «Б/У HoReCa» предлагает аппараты для шаурмы б/у и грили для шаурмы б/у в хорошем состоянии. Оборудование проходит предпродажную подготовку. Доставка по всей Украине, гарантийное и послегарантийное обслуживание, выгодные цены. Звоните!