bu-shapka

+38 (067) 480 01 22 

+38 (067) 480 01 22 

+38 (066) 000 10 21 

+38 (057) 764 60 54 

Корзина
[ 0 ] Товаров
Корзина
 x 

Корзина пуста

фильтр товаров

Производители
  • (3)
  • (3)
  • (1)
  • (4)
  • (1)
  • (1)
  • (5)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (18)
  • (1)
  • (1)
  • (3)
  • (45)
  • (2)
  • (10)
Цена
грн грн 
Тип подключения пароконвектомата:
Пароувлажнение:
Сбросить все фильтры

Мы находимся:

address г. Харьков
address г. Киев
address г. Одесса

 

Наши контакты:

+38 (067) 480 01 22 

+38 (067) 480 01 22 

budilka +38 (057) 764 60 54 ;

Б/у оборудование

Пароконвектомат RATIONAL SCC Whitefficiency 61 б/у

 RATIONAL SCC Whitefficiency 61Купить RATIONAL SCC
 RATIONAL SCC Whitefficiency 61
 RATIONAL SCC Whitefficiency 61
 RATIONAL SCC Whitefficiency 61
 RATIONAL SCC Whitefficiency 61
 RATIONAL SCC Whitefficiency 61

Артикул:

Способы доставки:


1. Автолюкс
2. Ночной Экспресс
3. Нова пошта
4. САТ
5. iН Тайм

Способы оплаты:


1. Безналичный расчет
2. Наличный расчет
budilkaПозвонить
Задать вопрос
Быстрая покупка

Скидка: 0%
Что мы предлагаем: Быстрая доставка Бонусная система Гарантия на оборудование
Описание

Технические характеристики Пароконвектомата RATIONAL SCC Whitefficiency 61:

 Производитель: RATIONAL ;

Страна производителя: Германия;
Модель: SCC Whitefficiency 61;
Пароконвектомат, Тип: гастрономический;
Тип подключения: электрический;
Уровни:6;
Габариты, мм:771х847х782 .

Описание пароконвектомата Пароконвектомата RATIONAL SCC Whitefficiency 61:

 

Ручные режимы пароконвектомата:

  • «Влажный жар» (пар) 30 °C-130 °C- приготовление с помощью конвекции свежего пара, подаваемого не под давлением
  • «Сухой жар» (горячий воздух30 °C-300 °C- приготовление с помощью конвекции свежего воздуха, регулируемого по усмотрению повара
  • «Комбинированный режим» (сочетание влажного и сухого жара)30 °C-300 °C- приготовление с помощью конвекции смеси горячего воздуха и свежего пара.

Дополнительные функции:

  • Измерение температуры внутри продукта в 6 точках.
  • HiDensityControl® – Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере.
  • Подача пара при 30 - 260 °Cв режиме сухого жара или комбинированном режиме.
  • 5 скоростей вентилятора.
  • Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры.
  • Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии).
  • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс.
  • Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов.
  • Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора.
  • Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений.
  • Система автоматической мойки CareControl®.
  • Efficient LevelControl – Эффективная обработка при смешенном приготовлении.
  • Метод деликатного приготовления "Дельта-Т".
  • Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея.
  • Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню.

 

Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center®whitefficiency® может без труда решить все задачи на профессиональной кухне. Выпекание, жарение, приготовление продуктов гриль, варка на пару, тушение, бланшировка, поширование и многое другое, все это доступно с помощью одного единственного аппарата.

Благодаря инновационным внедрениям SelfCooking Center®whitefficiency® значительно расширяет спектр применения аппарата. В рабочую камеру загружается на 30% больше продуктов, аппарат потребляет на 20% меньше ресурсов, чем обычные пароконвектоматы. Помимо свежих изделий из теста, возможность обработки которых появилась благодаря новой мощной системе регулируемой генерации пара, в новом SelfCooking Center®whitefficiency® можно прекрасно готовить также выпечку. Занимая минимальную площадь, SelfCooking Center®whitefficiency® заменяет до 50% кухонного оборудования для термообработки продуктов, таких как конвекционные печи, плиты, сковороды, котлы, пароконвектоматы, фритюрницы, грили. Сокращение занимаемой площади составляет до 28 % . Так что для аппарата SelfCooking Center®whitefficiency® компании RATIONAL найдется место на любой кухне.

Запатентованная система HiDensityControl® самостоятельно распознает специфичные для каждого продукта требования, вид и размер продукта, а также объем загрузки, обеспечивая равномерность приготовления, даже при полной загрузке. Процесс приготовления оптимизируется каждую секунду. 3600 раз в час система SelfCooking Center®whitefficiency® точно контролирует и регулирует процесс приготовления.

 

 

 
 

 

Тип пароконвектомата:
универсальный
Количество уровней пароконвектомата:
6 уровней
Пароувлажнение:
есть пароувлажнение
Тип подключения пароконвектомата:
електрический

Б/У HoReCa 2015

kartaskrimom

11REMONTSOBORUDOV22

2014 Все права защищены. Любое копирование информации только с разрешения администрации.