Пароконвекційна піч Unox XVC 504 | Професійна, 7 рівнів GN 1/1, інжекторна, з автомийкою | BU HORECA

Пароконвекційна піч Unox XVC 504 – це високотехнологічне професійне обладнання з лінійки ChefTop, що гарантує бездоганну якість приготування страв у будь-якій ситуації та при будь-якому завантаженні. Вона поєднує функції конвекційної печі та парового апарату, оснащена передовими запатентованими системами контролю клімату та мийки. Піч XVC 504 є незамінною для ресторанів, кафе та кондитерських, які прагнуть до досконалості.

Переваги

• Висока якість готування ChefTop: Гарантує завжди досконалий результат завдяки інноваційній системі циркуляції повітря Air Maxi та рівномірному розподілу гарячого повітря.

• Повний контроль клімату: Функція Клімат контроль (від 0 до 100 %) та система пароутворення Steam Maxi забезпечують точне керування вологістю. Система DRY.Maxi служить для витяжки вологого повітря (рум'яна скоринка та хрусткий хліб).

• Автоматична мийка Rotor CLEAN: Значно спрощує та прискорює процес догляду за піччю, підтримуючи високі стандарти гігієни.

• Точність та автоматизація: Сенсорна панель управління дозволяє програмувати до 99 програм (9 етапів приготування). Вбудований щуп гарантує ідеальну внутрішню температуру продукту.

• Надійний корпус та зручність: Робоча камера та напрямні виконані з високоякісної нержавіючої сталі з закругленими кутами для легкої чистки. Дверний замок із високоміцного вуглепластику.

• Ергономіка: Три швидкості вентилятора та система Venturi для швидкого зниження вологості.

Характеристики

• Виробник: Unox

• Модель: XVC 504 (ChefTop)

• Місткість: 7 шт. GN 1/1

• Розмір протвиня: GN 1/1 (530х325 мм)

• Потужність: 7,5 кВт

• Напруга: 380 В (Також є можливість 220 В/1Ф - типово для Unox)

• Тип підключення: Електро

• Тип управління: Електронне (сенсорна панель)

• Метод подачі пари: Інжекторний вприск

• Температурний діапазон: 50°C - 260 °C

• Кількість програм: До 99

• Системи: Rotor CLEAN, DRY.Maxi, Steam Maxi, Air Maxi, Venturi, Protek SAFE

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 750x728x813 мм

• Вага: 70 кг

• Магазин: BU HORECA

Пароконвекційна піч Unox XVC 504 – це багатофункціональне, надійне та інтелектуальне обладнання, яке дозволяє вивести якість страв та ефективність роботи вашої професійної кухні HoReCa на найвищий рівень.