Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях та кондитерських. Модель оснащена підсвічуванням за допомогою зовнішньої LED-лампи та C-подібними з зубчастими направляючими нішами. Внутрішнє скло, що відкривається, полегшують чищення і забезпечують максимальну гігієну. Камера із закругленими кутами виконана з нержавіючої сталі AISI 304, напрямні - із профільованої сталі, дверний замок - із високоміцного самозмащувального технополімеру, внутрішній штифт дверної ручки - із вуглецевого волокна. Завдяки системі парозволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу та повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологості для кожної страви.
Представлена модель поєднує в одному корпусі функції конвекційної печі, шафи для смаження, традиційної плити, варильного котла і фритюрниці, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується для застосування у ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Використовується в кафе, ресторанах, барах, готелях, кінотеатрах , піцеріях, пекарнях, кондитерських, фаст фудахта інших закладах закладу громадського харчування для випікання.
Характеристика
Виробник: Unox, Италия
Напруга, В: 380
Потужність, кВт: 7
Тип підключення: Електро
Тип керування: Сенсорне
Функція парозволоження: Є
Кількість дек, шт: 5
Размір дека, мм: GN 1/1 (530х325)
Вага, кг: 70.00
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 750x773x675
Режими випічки:
Конвекція: від 30 до 260 °C
Конвекція + пара: від 35 до 260 ° C, STEAM.Maxi від 30 до 90%
Конвекція + пара: від 35 до 260 ° C, STEAM.Maxi від 10 до 20%
Пара: від 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекція + сухе повітря: від 30 до 260 ° C, DRY.Maxi від 10 до 100%
Випічка з датчиком температури в серцевині продукту
Випічка з датчиком температури та функцією DELTA T
Попереднє розігрів (максимальна температура): 260 °С
Не проґавте можливість покращити роботу вашого ресторану вже сьогодні з професійним обладнанням Unox XEVC-0511-E1R!
- Пройшла технічне обслуговування
- Гарантія 3 місяці
- Доставка по Україні
Чому варто купити вживане обладнання для піцерій?
BU-Horeca – перевірений постачальник обладнання для ресторанів
Ви отримаєте надійного партнера для свого бізнесу, який допоможе розкрити весь ваш потенціал
Замовляйте зараз і виводьте свій бізнес на новий рівень!
Характеристики товару
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
