Шафа розстійна UNOX XLT193 призначена для професійного вистоювання дріжджового тіста перед випіканням. Під час процесу розстоювання тісто набуває правильної структури, збільшується в об’ємі та забезпечує стабільний результат випікання готової продукції.
Модель широко використовується у пекарнях, кондитерських, кафе, ресторанах та супермаркетах із власним виробництвом випічки. Завдяки підтриманню оптимальної температури та вологості шафа створює ідеальні умови для підготовки тіста до випікання.
Основні переваги UNOX XLT193
- 8 рівнів для дек розміром 600×400 мм;
- механічна панель керування;
- робоча температура до 50 °C;
- можливість стаціонарного підключення до водопроводу;
- рівномірний розподіл тепла та вологи;
- компактні розміри для професійної пекарні;
- просте керування та надійна конструкція;
- професійне виконання для інтенсивної експлуатації.
Особливості UNOX XLT193:
- камера на 8 рівнів з кроком 68 мм;
- сумісність з деками 600×400 мм;
- підключення до водопроводу для підтримання необхідного рівня вологості;
- міцний корпус для щоденної професійної роботи;
- зручне розміщення під пекарською піччю.
Сумістність UNOX XLT193:
Розстійна шафа UNOX XLT193 спеціально розроблена для спільного використання з пекарською піччю UNOX XFT193, утворюючи компактний та ефективний пекарський комплекс для виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів.
Не проґавте можливість покращити роботу вашої піцерії вже сьогодні з професійним обладнанням Unox Unox XL 193!
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
