Профессиональная рисоварка б/у

Мультиварка рисоварка б/у – профессиональное кухонное оборудование, которое справится с приготовлением риса, сохраняя при этом его вкусовые и полезные свойства. Появление рисоварок б/у привело к тому, что процесс приготовления блюд из риса был значительно ускорен и упрощен. В рисоварке б/у рис получается вкусным, рассыпчатым и никогда не пригорает. Из сваренного в аппарате риса легко формировать различные гарниры, ролы или суши.

Рисоварка электрическая б/у и ее устройство

Конструкция рисоварки б/у состоит из корпуса и чаши внутри нее. В стенки рисоварки встроены ТЭНы. На уровне крышки размещен еще один нагревательный элемент, кольцевой. Такое расположение нагревательных элементов позволяет равномерно прогреваться продукту во время приготовления и непосредственно после него. Рисоварка б/у обладает свойствами термоса, после приготовления рис необязательно подогревать, он остается теплым в закрытой рисоварке б/у в течении длительного времени.

Дно рисоварки б/у, ее корпус и дно изготавливается из нержавеющей стали. Некоторые производители предлагают рисоварки с корпусом из пластика. Рис в рисоварке б/у никогда не пригорит, потому что поверхность чаши покрыта антипригарным тефлоном.

Рисоварка б/у поставляется в комплекте со специальной рифленой ложкой, которой удобно помешивать рис во время приготовления.

Рисоварка б/у может быть нескольких типов управления: механическая и электрическая. В механических рисоварках б/у предусмотрен поворотный выключатель. Электрические рисоварки оснащены жидкокристаллическим дисплеем с кнопками и автоматическим таймером. В некоторых рисоварках можно увидеть встроенные программы приготовления риса.

Рисоварка б/у для суши и других гарнирова

Профессиональная рисоварка б/у в среднем за одни раз готовит до 60 порций риса. Объем чаши рисоварки б/у зависит от ее модели, бывают рисоварки с объем чаши от 1.8 до 19 литров, в порциях это от двух до 60 порций соответственно.

Принцип работы рисоварок б/у простой: в чашу необходимо засыпать рис и залить его водой на несколько сантиметров выше уровня риса. Как правило, при полной загрузке чаши, один цикл приготовления риса составляет приблизительно 30 минут. В современных моделях рисоварок б/у предусмотрена функция автоматического поднимания чаши в конце приготовления – чаша отделяется от ТЭНов, рис не слипается и не пригорает. Так, если рис готовится не в специальном оборудовании рисоварке б/у, он выделяет много клейковины, поверхность зерна деформируется, и из него становится трудно формировать гарнир. Кроме того, такой рис не отвечает принятым стандартам.

Термостат рисоварки б/у поддерживает во время цикла одинаковую температуру, вода не закипает. Гарниры, суши, ролы и прочие блюда из риса получаются аппетитными и очень привлекательными.

Рисоварка б/у также подойдет для приготовления других круп: гречневой, овсяной или пшеничной. А некоторые модели могут даже предусматривать в своем функционале приготовление рыбных, мясных или овощных блюд.

Определенные рисоварки б/у после окончания цикла приготовления включают режим подогрева. Для заведений, где рис подается нерегулярно – это очень удобно, в рисоварке крупа может храниться до 12 часов в день.

Купить рисоварку б/у

Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить рисоварку б/у. Мы предлагаем б/у рисоварки в отличном состоянии. Оборудование прошло восстановительные работы и предпродажную подготовку. По результатам была установлена оптимальная стоимость. Доставка по Украине и в Крым.