Кавомолки б/у
Для приготування ароматної свіжої кави необхідно використовувати свіжомолоті кавові зерна. У професійних умовах за це може відповідати кавомашина з вбудованою кавомолкою, або використовувати окремо кавомолка б/у в якості самостійного обладнання. В принципі, професійні кавомолки б/у в роботі нагадують побутові аналоги. Однак, давайте розглянемо різновиди промислових кавомолок б/у для вашого ресторану або бару.
Кавомолки б/у та їх типи
Професійна кавомолка б/у за способом роботи може класифікуватися на два види: жорна та роторна.
Роторна кавомолка б/у, або як її ще називають - ножова, обладнана спеціальними ножами для помелу всередині робочого бункера. Після того, як апарат запущений в роботу, ножі починають обертатися, перемелюючи зерна. У таких кавомолках б/у ступінь помелу залежить від часу роботи обладнання - чим довше вона працює, тим дрібніше виходить помел. Якщо ви варите каву в турці, і вам необхідна кава, мелена "в пил", роторна або ножова кавомолка б/у - найкращий варіант.
Особливість, на яку варто звернути увагу, полягає в тому, що така кавомолка б/у не передбачає дозатор порцій. Під час кожного помелу вам доведеться вручну регулювати кількість. Крім того, ці апарати мають всього один бункер - зерна і порошок знаходяться в одній ємності.
Жернові кавомолки б/у для помелу зерен використовують жорна конічної або циліндричної форми. Використовуючи таку кавомолку б/у ви отримуєте рівномірний і дбайливий помел, що дуже важливо для приготування кавових напоїв під пресом - еспресо, мокко, капучино.
Жорнова професійна кавомолка б/у буває порційна і непорційна (з дозатором помелу або без нього). Якщо кавомолка порційна, то засипавши зерна в бункер кавомолки б/у, вона переробить тільки певну задану кількість.
Купити кавомолку б/у професійну в Україні
На сайті компанії "Б/У HoReCa" ви можете вибрати і купити професійну кавомолку б/у, а наші фахівці проконсультують вас і допоможуть вибрати модель, найбільш підходящу для вашого виробництва. Звертайте увагу на обсяг завантажувального бункера, сплав виготовлення жорен, їх діаметр і якість помелу кавових зерен (ступінь помелу, в середньому вона буває від 6 до 14). Заходьте на сайт і вибирайте професійні кавомашини б/у. Низькі ціни, доставка по Україні, гарантія і післягарантійне обслуговування. Телефонуйте! +38 (067) 412-40-00.
