Профессиональная блинница б/у

На профессиональной кухне блинница б/у занимает важное место, особенно в тех заведениях, где предлагают блюда русской кухни. Блинницу б/у без проблем можно установить в бистро, заведениях фаст-фуда и уличной торговли. Настольная профессиональная блинница может быть с одной или двумя рабочими поверхностями. Как правило, диаметр нагревательных поверхностей составляет 350 или 400 мм. Нагревательный элемент блинницы б/у равномерно прогревает рабочую поверхность, благодаря чему блины пропекаются так же равномерно.

Аппарат блинница б/у

Современные заведения общественного питания для приготовления блинов предпочитают использовать аппарат блинница б/у. Все модели производятся с тефлоновым покрытием, блины не подгорают и не прилипают. Рабочая поверхность может быть разной формы: традиционная круглая, квадратная, прямоугольная или в форме различных фигур.

По типу подключения блинница б/у бывает газовая или электрическая. Также блинницы б/у различают по нескольким другим критериям: блинница б/у с односторонней или двусторонней обжаркой, ручные, полуавтоматические и автоматические блинницы б/у.

Наиболее весомые свойства блинницы – это количество рабочих поверхностей, антипригарные свойства, время приготовления одного блина и общая производительность за час работы.

Как устроена электрическая блинница б/у

Электроблинница б/у изготавливается из нержавеющей стали и внешне выглядит как пьедестал. На нем закрепляется одна или две рабочие поверхности, где и выпекаются блины. Одинаковыми порциями равномерно выливают тесто на поверхность и раскатывают ее специальной лопаткой.

Блинница б/у устроена таким образом, что тесто никогда не пристает к рабочим поверхностям. Нагревание и пропекание блинов происходит равномерно по всей поверхности. На блиннице б/у можно одновременно выпекать несколько блинов, одинаковых по форме и размеру. Блинницу необязательно смазывать маслом или жиром, а процесс приготовления блинов происходит без чада, запаха горелого жира и разбрызгивания масла.

Купить блинницу б/у

Компания «Б/У HoReCa» предлагает купить аппарат блинница б/у в отличном состоянии. Блинницы б/у прошли полные восстановительные работы и предпродажную подготовку. По результатам работ была выставлена объективная цена на оборудование. Доставка по Украине и в Крым.