Морозильна шафа GRAM Bako_line SF86Plus C 949 л | Шокове охолодження/заморозка, -30°...+10°C, R-290 | BU HORECA

Морозильна шафа GRAM Bako_line SF86Plus C – це багатофункціональне професійне обладнання преміум-класу, спеціально розроблене для пекарень та кондитерських цехів. Вона поєднує функції швидкої (шокової) заморозки, охолоджувача для зберігання та шафи для розморожування, забезпечуючи максимальну гнучкість у роботі з тістом, напівфабрикатами та готовою продукцією. Ця шафа гарантує суворе дотримання стандартів HACCP.

Переваги

• Широкий температурний діапазон: Діапазон від -30°C до +10°C дозволяє використовувати шафу як для глибокої швидкої заморозки, так і для контрольованого охолодження та зберігання.

• Висока потужність та надійність: Потужність охолодження 1894 Вт при -25°C, забезпечена двома компресорами, гарантує швидку та надійну роботу навіть при пікових навантаженнях.

• Спеціалізація для пекарень: Місткість для листів розміром 80х60 см (поздовжня вставка) або 2х 60х40 см (хрест-навхрест) ідеально інтегрується у стандартні виробничі лінії пекарень.

• Інноваційна система охолодження: Інноваційна система циркуляції повітря з потоком всмоктуваного повітря забезпечує швидку та дбайливу обробку тіста, запобігаючи скоринці або висиханню товарів.

• Ергономіка та безпека: Педаль відкривання дверей полегшує доступ, коли руки зайняті, а реверсивні дверцята, що автоматично закриваються, та регульовані телескопічні ніжки (13,5–20 см) підвищують зручність та гігієну.

• Екологічність: Використовується екологічно чистий холодоагент R-290.

• Повний комплект: Включає 25 пар регульованих по висоті опорних рейок для максимальної гнучкості внутрішнього простору.

Характеристики

• Виробник: Gram (Bako_line)

• Брутто/корисний об'єм: 949 л / 833 л

• Діапазон температур: від -30°C до +10°C

• Підключення: 230 В / 50 Гц

• Потужність електрична: 1851 Вт (1.851 кВт)

• Потужність охолодження: 1894 Вт при -25 °C

• Холодоагент: R-290

• Вага: 186 кг

• Габаритні розміри (ВxШxГ): 225,5/232 x 82 x 106,6 см

• Кількість опорних рейок: 25 пар (регульовані по висоті)

• Матеріал корпусу/камери: Нержавіюча сталь

• Особливості: Педаль відкривання дверей, 2x LED освітлення, електронне керування, індикатор зміни фільтра, замикається, дверний упор реверсивний.

Морозильна шафа GRAM Bako_line SF86Plus C – це ідеальний вибір для великих пекарень та кондитерських цехів, що забезпечує не лише високоякісну шокову заморозку, а й повний контроль над процесами зберігання тіста та готової продукції. Надійність, енергоефективність та продумана ергономіка від GRAM роблять цю шафу незамінною інвестицією.