Конвекційна піч APACH AD46DI ECO — це високотехнологічне рішення для сучасних пекарень, кондитерських цехів та ресторанів. Головною особливістю цієї моделі є поєднання електронної точності управління та потужної системи конвекції. Завдяки універсальним направляючим, піч легко адаптується під роботу з гастроємностями GN 1/1 або пекарськими листами 600х400 мм. Це професійний інструмент, який забезпечує стабільний результат при кожному завантаженні. Придбати цю модель можна в магазині Bu Horeca.
Переваги
Електронне управління: Дозволяє з максимальною точністю виставляти параметри приготування та зберігати рецепти для автоматизації процесів.
Реверс вентиляторів: Автоматична зміна напрямку руху повітря гарантує ідеально рівномірний розподіл тепла по всій камері, що критично важливо для делікатної випічки.
Універсальність форматів: Направляючі типу "два в одному" дозволяють використовувати як кулінарні ємності, так і кондитерські листи без заміни комплектуючих.
Висока потужність (6.7 кВт): Забезпечує швидкий розігрів камери та миттєве відновлення температури після відкриття дверей.
Інжекторне парозволоження: Допомагає створювати глянцеву скоринку на хлібі та зберігати соковитість м'ясних страв.
Характеристики
Модель: APACH AD46DI ECO
Місткість: 4 рівні
Тип направляючих: Універсальні (GN 1/1 + 600х400 мм)
Управління: Електронне (цифрова панель)
Зволоження: Інжекторне парозволоження
Особливості: Реверс вентиляторів (автоматичний)
Відстань між рівнями: 75 мм
Температурний режим: 30°C - 280°C
Габарити: 750 х 685 х 553 мм
Підключення: 6.7 кВт, 220/380 В
Магазин: Bu Horeca
Конвекційна піч APACH AD46DI ECO — це інтелектуальне обладнання, яке виводить якість випікання на новий рівень. Наявність реверсу та точного цифрового контролю робить її ідеальним вибором для професіоналів, які прагнуть досконалості в кожній деталі приготування.
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
