Пароконвектомат APACH AP5QT | Сенсорна піч на 5 рівнів 600х400 та GN 1/1 | BU Horeca

Пароконвектомат APACH AP5QT — це інтелектуальне серце сучасної професійної кухні. Ця модель преміум-лінійки поєднує в собі італійську надійність та передові цифрові технології. Завдяки сенсорному управлінню та універсальній системі направляючих, він однаково ефективно справляється як з випіканням делікатних кондитерських виробів на листах 600х400 мм, так і з приготуванням гастрономічних страв у ємностях GN 1/1. Це ідеальний вибір для ресторанів, які прагнуть повної автоматизації та стабільно високої якості страв. Придбати цей апарат можна в магазині Bu Horeca.

Переваги

• Інтелектуальне управління: 5-дюймовий сенсорний LCD-дисплей дозволяє легко керувати всіма процесами та зберігати до 120 програм приготування.

• Універсальність: Спеціальна конструкція камери дозволяє використовувати два типи стандартів (гастрономічний та пекарський) без заміни внутрішніх елементів.

• Технологічні цикли: Функції нічного приготування, регенерації та Multilevel Mix (приготування різних страв одночасно) максимально оптимізують роботу кухаря.

• Повний контроль: Термощуп у комплекті забезпечує точне приготування страв за температурою всередині продукту, а регулювання швидкості вентилятора дозволяє готувати навіть найніжніші вироби.

• Автоматична мийка: Вбудована система самоочищення економить час персоналу та підтримує ідеальну гігієну обладнання без зусиль.

• Цифровий обмін даними: USB-інтерфейс дозволяє швидко завантажувати нові рецепти та оновлювати програмне забезпечення.

Характеристики

• Модель: APACH AP5QT

• Місткість: 5 рівнів (універсальні: GN 1/1 або 600х400 мм)

• Управління: Сенсорний рідкокристалічний дисплей 5 дюймів

• Робочі режими: Пара, гаряче повітря, комбінований

• Функції: Термощуп, автореверс вентилятора, контроль вологості

• Програми: 120 програм (4 етапи приготування в кожній)

• Мийка: Автоматична система миття

• Габарити: 937 х 821 х 715 мм

• Потужність: 10,5 кВт

• Підключення: 380 В (3 фази)

• Магазин: Bu Horeca

Пароконвектомат APACH AP5QT — це високотехнологічна інвестиція, яка замінює кілька одиниць кухонного обладнання. Його точність, багатофункціональність та наявність автоматичної мийки роблять його незамінним інструментом для шеф-кухарів, які цінують свій час та бездоганний результат.