Холодильний стіл Prep-station EN60x40 | 3 двері, 658 л, -2°...+8°C, гранітна стільниця GN1/3, H 760 мм | BU HORECA

Холодильний стіл Prep-station EN60x40 3-дверний з гранітною стільницею — це багатофункціональне обладнання, розроблене спеціально для оптимізації процесів приготування страв на професійній кухні. Він поєднує в собі зручну, міцну та гігієнічну робочу поверхню з високоякісного граніту, адаптовану під гастроємності, та ефективну холодильну камеру для зберігання інгредієнтів, забезпечуючи швидкий доступ та ідеальні умови для збереження свіжості продуктів.

Переваги:

• Оптимізована робоча станція з граніту: Гранітна стільниця, адаптована під гастроємності GN1/3, ідеальна для роботи з тістом, а також для розміщення інгредієнтів для піци, салатів, сендвічів та інших страв безпосередньо над охолоджуваною зоною, що економить час та підвищує ефективність роботи. Висота корпусу 760 мм забезпечує комфортну робочу висоту.
• Оптимальний температурний режим: Діапазон температур від -2°C до +8°C ідеально підходить для зберігання широкого спектру свіжих продуктів, нарізок, соусів та інших інгредієнтів, які потребують швидкого доступу.
• Надійна та гігієнічна конструкція: Зовнішня частина та задня стінка виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує виняткову довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді. База виготовлена з оцинкованої сталі для додаткової міцності. Внутрішні кути округлі, що спрощує чистку.
• Ефективна теплоізоляція: Товщина ізоляції 60 мм (без CFC/HCFC) забезпечує чудову термоізоляцію, мінімізуючи втрати холоду та підтримуючи стабільну температуру всередині.
• Зручне та інтуїтивне керування: Електронний дисплей, розташований врівень з панеллю, дозволяє легко та точно налаштовувати параметри роботи столу.
• Універсальна комплектація: Базова комплектація включає 3 направляючі та 3 полки з пластиковим покриттям EN60x40, що забезпечує гнучкість у розміщенні продуктів. Також є замок з ключем для безпечного зберігання.
• Надійні двері: 3 самозакриваючі двері, реверсивні, з фіксатором під 105° та легкозамінним магнітним трикамерним ущільнювачем забезпечують зручність використання та герметичність. Ручка виконана з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 2 мм.
• Екологічність: Використання холодоагенту R290 (з низьким GWP=3) підкреслює екологічну відповідальність та відповідність сучасним стандартам.
• Автоматична відтайка гарячим газом: Система відтайки гарячим газом спрощує обслуговування, запобігаючи утворенню льоду та підтримуючи ефективність роботи холодильного агрегату.

Характеристики:

• Тип столу: Холодильний Prep-station, 3-дверний, з гранітною стільницею для GN1/3
• Вмістимість брутто: 658 л
• Об'єм брутто: 658 л
• Діапазон температур: -2°C до +8°C
• Висота корпусу: 760 мм
• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом
• Фреон: R290 (GWP=3)
• Кількість холодоагента: 110 г
• Відтайка: Оттайка гарячим газом
• Клапан: Поставляється з соленоїдом
• Габарити (ШхГхВ): 2005 × 800 × 1055 мм
• Габарити в упаковці: 2100 × 900 × 998 мм
• Вага нетто / брутто: 204 кг / 214 кг
• Напруга: 220-240 В - 50 Гц
• Електрична потужність: 250 Вт - 1,15 А
• Холодильна потужність: 406 Вт* (випарник -10°C, конденс. +55°C)
• Товщина ізоляції: 60 мм (без CFC/HCFC)
• Зовнішня/внутрішня обробка: Зовні та задня стінка з нержавіючої сталі AISI 304. База з оцинкованої сталі.
• Внутрішні кути: Округлі
• Ручка: Нержавіюча сталь AISI 304, товщина 2 mm
• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легко замінюється
• Стільниця: Зі стільницею
• Ніжки: З нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм
• Базова комплектація: 3 направляючі, 3 полки з пластиковим покриттям EN60x40

Додаткові аксесуари:

• Збільшена регульована ніжка висотою 145/195 мм
• 4 обертові колеса з нерж. сталі з гальмами, h 128 мм
• Комплекти для універсального використання противнів EN та GN
• Планки для установки гастроємкостей в ящик
• Комплект контейнерів GN1/2 + кришки для ящика, h 150 мм
• Комплект контейнерів GN1/3 + кришки для ящика, h 150 мм
• Решітка з нержавіючої сталі EN60х40
• Решітка з пластиковим покриттям EN60x40
• Пара направляючих типу L 605 мм
• Серійний інтерфейс, кабель RS485
• Комплект підключення кабелю Cosmo
• Kit connessione wifi Cosmo
• Штекер IP44 з кришкою
• Набір гастроємкостей для Prep-Station GN1/3, 3д З вбудованим агрегатом EN
• Знімний цоколь-підставка EN H 100 мм (3д)
• Знімний цоколь-підставка EN H 150 мм (3д)

Модифікації:

• Висувні ящики 1/2
• Висувні ящики 1/3
• Висувні ящики 1/3 + 2/3
• Спеціальна висота корпусу 700 мм
• Спеціальна висота корпусу 750 мм
• Технічний відсік зліва
• Спец. розмір технічного відсіка
• Замок з ключами для ящика 1/2
• Замок з ключами для ящика 1/3
• Замок з ключами для ящика 1/3 + 2/3
• Світлодіодне освітлення
• Персоналізований RAL
• З вбудованим агрегатом, водяне охолодження
• Alimentazione frequenza 60Hz (живлення частотою 60 Гц)
• Інша напруга

Холодильний стіл Prep-station EN60x40 3-дверний з гранітною стільницею — це функціональне та ефективне рішення для оптимізації процесів приготування страв у вашому закладі. Його продуманий дизайн, надійні характеристики та гнучкість конфігурації роблять його чудовим вибором для професіоналів. Запрошуємо вас до BU HORECA, щоб дізнатися більше або оформити замовлення!