Стіл для піци EN60x40 | 2 дверний, -2°...+8°C, без стільниці, 760 мм, R290, клас B | BU HORECA

Стіл для піци EN60x40 без стільниці – це ідеальне поєднання функціональності робочої поверхні та ефективного холодильного обладнання, розроблене спеціально для піцерій, пекарень та інших закладів громадського харчування, де потрібен гнучкий робочий простір для приготування та ефективне холодильне відділення для зберігання інгредієнтів. Ця модель дозволяє інтегрувати її під індивідуальні потреби кухні, підтримуючи свіжість продуктів.

Переваги

• Гнучкість у встановленні (без стільниці): Відсутність вбудованої стільниці дозволяє інтегрувати цей холодильний стіл під існуючі робочі поверхні, кухонні лінії або спеціалізовані зони для приготування, забезпечуючи максимальну ергономіку та ефективність використання простору. Висота корпусу 760 мм зручна для вбудовування в низькі ніші або під спеціальне обладнання.

• Широкий температурний режим: Стіл підтримує температуру в діапазоні від -2°C до +8°C, що дозволяє зберігати широкий асортимент інгредієнтів для піци (сир, соуси, м'ясні та овочеві нарізки) у свіжому стані.

• Висока енергоефективність: Завдяки класу енергоефективності B та низькому річному споживанню 803 кВт/год, ця модель дозволяє значно економити на електроенергії, що є важливим для оптимізації витрат підприємства.

• Універсальна місткість: Стіл оснащений 8 направляючими для противнів EN60x40, що є стандартним розміром для кондитерського та хлібопекарського виробництва, а також дозволяє використовувати спеціальні лотки для піци. Це забезпечує ефективне використання простору для зберігання великої кількості продукції.

• Інтуїтивне управління: Сучасний електронний дисплей, вмонтований врівень з панеллю, забезпечує легке та точне налаштування параметрів, а також візуальний контроль за роботою столу.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 як ззовні, так і зсередини. Задня стінка та база з оцинкованої сталі. Це гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби. Товщина ізоляції 60 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними та перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та міцна ручка з нержавіючої сталі полегшують чистку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R290 (пропан) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Ефективне відтаювання: Оттайка гарячим газом забезпечує швидке та повне розморожування випарника, мінімізуючи перепади температури.

• Можливість встановлення ящиків: Додаткові комплекти ящиків (нейтральні ящики) дозволяють налаштувати внутрішній простір для зберігання інвентарю або інших продуктів, що не потребують охолодження.

Характеристики

• Базова комплектація: 8 направляючих EN60x40

• Контроль: Електронний дисплей заподлицо з панеллю

• Двері: 2 двері, самозакриваються, реверсивні з обмежувачем на 105°

• Ущільнення дверцят: Магнітний, трикамерний, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 60 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Внутрішня та зовнішня обробка з нержавіючої сталі AISI 304.

• Внутрішні кути: Округлі для легкої чистки

• Ручка: Нержавіюча сталь AISI 304, товщина 2 mm

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний

• Стільниця: Без стільниці

• Ніжки: з нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Вмістимість брутто: 421 л

• Діапазон температур: -2°C до +8°C

• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом

• Енергетичний клас: B

• Індекс EEI: 32,1

• Річне споживання: 803 кВт/год

• Споживання 24 години: 2,2 кВт/год

• Кліматичний клас: 5

• Фреон: R290 (GWP=3)

• Кількість холодоагента: 110 г

• Оттайка: Оттайка гарячим газом

• Висота корпусу: 760 мм

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): 1450×780×860 мм

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): 1545×900×998 мм

• Вага нетто / брутто: 126 кг / 136 кг

• Об'єм нетто / брутто: 278 л / 421 л

• Напруга: 220-240 В - 50 Гц

• Ел. потужність: 250 Вт - 1,15 А

• Холод. Потужність: 406 Вт* (Випарник -10°C, конденс. +55°C)

Аксесуари

• Комплект з 7 нейтральних ящиків h 760 мм

• Комплект з 3+1 нейтральних ящиків h 760 мм

• Комплект з 1+1 нейтральних ящиків h 760 мм

• Гранітна столешниця 1450 мм

• Увеличенная регулируемая ножка висотою 145/195 мм

• 4 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами, h 128 мм

• Рама со съемными направляющими EN60х40

• Лоток для пиццы EN60х40 h 60 мм

• Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм

• Пара направляючих типу L 605 мм

• Серийный интерфейс, кабель RS485

• Комплект подключения кабеля Cosmo

• Kit connessione wifi Cosmo

• Штекер IP44 з крышкой

• Знімний цоколь-підставка EN H 100 мм 2д

• Знімний цоколь-підставка EN H 150 мм 2д

Модифікації

• Висувні ящики 1/2

• Висувні ящики 1/3

• Висувні ящики 1/3 + 2/3

• Замок з ключами для ящика 1/2

• Замок з ключами для ящика 1/3

• Замок з ключами для ящика 1/3 + 2/3

• З вбудованим агрегатом, водяне охл

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

Стіл для піци EN60x40 без стільниці – це інвестиція у функціональність, енергоефективність та надійність вашого закладу. Він допоможе оптимізувати процеси приготування та зберігання інгредієнтів, забезпечуючи високу якість вашої піци. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!